RU
ГоловнаУкраїнаВсі новини розділу
 

Регулярно їсти червоне м'ясо шкідливо - Супрун

Корреспондент.net, 4 грудня 2018, 14:05
0
546
Регулярно їсти червоне м ясо шкідливо - Супрун
Уляна Супрун порадила українцям проводити дні без м'яса

Якщо вживати червоне м'ясо щодня по 50 грамів або більше, то ризик виникнення раку товстої кишки збільшується на 18%.

 
Люди, які регулярно вживають в їжу великі порції червоного і процесованого м'яса, частіше хворіють на серцево-судинні хвороби, рак і передчасно вмирають.
 
Про це написала в. о. голови МОЗ Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook у вівторок, 4 грудня.
 
 
"Надлишок процесованого м'яса в раціоні збільшує ризики появи раку товстої кишки, підшлункової залози і простати... Процесоване червоне м'ясо внесено у список карциногенів ВООЗ", - зазначила Супрун.
 
Вона навела приклад, що якщо вживати таке м'ясо щодня і 50 грамів або більше, то ризики появи раку товстої кишки ростуть на 18%. Адже сіалові кислоти червоного м'яса можуть сприяти зростанню пухлин.
 
Крім того, надмірне споживання м'яса пов'язане з великим ризиком високого тиску.
 
"Жирне м'ясо може порушити баланс переносників жирів у крові і сприяти розвитку атеросклерозу, коли є інші чинники, наприклад, куріння і малорухливий спосіб життя", - додала в.о. голови МОЗ.
 
Уляна Супрун порадила українцям, як зменшити ризики від вживання червоного м'яса:
 
  • Готового червоного м'яса їсти не більше 70 грамів у день, або порцію розміром з долоню. Також не бажано вживати його щодня;
  • Постарайтеся повністю відмовитися або мінімізувати вживання процесованих м'ясних продуктів - не частіше як тричі на тиждень і не більше як 50 грам у день, якщо відмовитися важко;
  • Правильно обробляйте м'ясо - запікайте, тушкуйте і відварюйте;
  • Додавайте в раціон більше рослинної їжі. Робіть дні без м'яса. Якщо їсте м'ясо - завжди супроводжуйте блюдо гарніром з овочів, а не смаженою калорійною їжею чи штучними жирними соусами.

Раніше Уляна Супрун розповіла, як правильно їсти сало з максимальною користю для здоров'я. Вона рекомендувала не поєднувати сало з картоплею, кукурудзяною кашею, хлібом, червоним перцем і гірчицею.


Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: МясоМинздравпродуктыСупрунпродукты питания
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

Корреспондент.net в соцмережах