Фото: АР (архів)
Супрун зазначила, що яблука потрібно їсти кожного дня
Яблука допомагають знизити ризики раку легенів, а також колоректального раку, молочної залози і шлунково-кишкового тракту, повідомила в.о. міністра охорони здоров'я.
Яблука, і не тільки зелені, дуже корисні, їх треба їсти кожного дня. Про це в суботу, 16 лютого, на своїй сторінці в соцмережі Facebook пише в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун.
За її словами, яблука містять пектин - розчинну клітковину.
"В одному яблуці середнього розміру міститься п'ята частина денної норми клітковини. Бактерії, що живуть у нашому кишечнику, утворюють із клітковини жирні кислоти з коротким ланцюгом і незамінні амінокислоти, які нам необхідні", - пише Супрун.
Водночас вітаміну С в одному яблуці не так багато - десята частина денної норми.
"Але хто ж зупиняється і з'їдає тільки одне яблуко", - зазначила Супрун.
За словами в.о. міністра охорони здоров'я, яблучна яскрава шкірка - це джерело флавоноїдів, з'єднань, що мають антиоксидантну дію.
"Дослідження показали, що споживання яблук та інших яскравих продуктів на чверть знижує ризик раку підшлункової залози. Крім цього, метааналіз про споживання яблук і ризик різних видів раку показав, що яблука допомагають знизити ризики раку легенів, а також колоректального раку, молочної залози і шлунково кишкового тракту", - повідомила Супрун.
Крім цього, поліфеноли яблук зменшують прояви астми, хвороби Альцгеймера, а клітковина перешкоджає атеросклерозу і попереджає коливання рівня цукру.
Також яблука в раціоні щодня зменшують ризики появи діабету II типу.
"В одному 9-річному дослідженні було виявлено, що споживання одного або декількох яблук у день зменшувало ці ризики на 28%", - пише чиновниця.
Крім цього, яблука допомагають зберегти здоров'я серця і судин.
"Наприклад, регулярне споживання свіжих яблук сприяє зниженню рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності ("поганого" холестерину), але не яблучного соку. Зокрема, споживання яблук знижує ризик інсульту", - зазначила Супрун.
За словами в.о. міністра охорони здоров'я, яблука допомагають тримати в нормі вагу.
"Клітковина в них зберігає тривалий ефект насичення. Водночас дослідники виявили, що регулярне споживання багатих на клітковину і з низьким глікемічним індексом фруктів, особливо яблук, пов'язане з меншою часткою збільшення ваги із плином часу", - повідомила Супрун.
Щоб яблука були максимально корисними, їх треба їсти свіжими, ретельно мити і краще не чистити.