Фото: АР
Мисливці їли суп із дикого кабана
У селі Антоновичі під Черніговом 21 січня госпіталізували трьох мисливців із трихінельозом після вживання м'яса дикого кабана.
Як повідомили сьогодні, 26 січня, у
Чернігівській обласній санітарно-епідемічній станції, мисливці проходять
лікування у Чернігівській центральній районній лікарні.
"Їхній стан оцінюється як середньої
тяжкості", - зазначили у СЕС.
Повідомляється, що мисливці їли м'ясо
застреленого ними дикого кабана.
"Єгер приготував шашлик і суп, які вжили у
їжу шестеро осіб. У підсумку, троє з них були госпіталізовані", - додали у
СЕС.
Як повідомляло агентство, 24 січня Запорізька
обласна санітарно-епідеміологічна станція заявила про можливий ризик поширення
трихінельозу серед населення (гострий гельмінтоз) через виявлення у січні
личинок паразита у тілі вбитого вовка у Михайлівському районі області.
***
У більшості випадків трихінельоз протікає
важко, з ураженням серцево-судинної, дихальної та центральної нервової системи,
нерідко із тривалим порушенням працездатності, а в окремих випадках призводить
до смерті людини, що заразилася.
У регіоні основним джерелом зараження для
людини є хворі на трихінельоз свині, дикі кабани, борсуки, єнотовидні собаки та
інші м'ясоїдні тварини, м'ясо яких містить личинки трихінел.
У зв'язку з тим, що наявність личинок у м'ясі
можна встановити лише лабораторним шляхом і навіть термічна обробка м'яса не
завжди гарантує їх знищення, СЕС закликає мешканців області не купувати м'ясо у
невстановлених місцях і без довідки ветсанекспертизи про дослідження на
трихінельоз.
М'ясо диких тварин, застрелених під час
полювання, перед вживанням також потрібно піддавати ветеринарному контролю.