Фото: АР
Кожен громадянин ЄС щорічно викидає на смітник в середньому 179 кг продуктів
Мешканці Євросоюзу щорічно викидають на смітник майже 90 мільйонів тонн нез'їдених продуктів харчування.
Про це повідомляє в четвер сайт німецького телеканалу NTV з посиланням
на дослідження, проведене за підтримки Єврокомісії.
За даними дослідження, кожен громадянин Євросоюзу щорічно викидає на смітник в
середньому 179 кілограмів овочів, фруктів, м'яса та інших продовольчих товарів.
"Дана обставина - запаморочливий приклад неефективного використання
ресурсів", - цитує телеканал слова єврокомісара з питань охорони здоров'я
та захисту споживачів Джона Деллі.
З усіх нез'їдених продуктів, які опиняються на смітнику, 42% викидають приватні
домогосподарства, 39% викинутих продуктів виявляються в смітті підприємств-виробників
і 14% - у смітті великих продуктових магазинів.
Решту 5% викидають дрібні продуктові крамниці. Відходи сільськогосподарського
виробництва та рибальського промислу при цьому в дослідженні не враховувалися.
Автори дослідження бачать причини такої значної кількості їжі, що викидається,
в надмірності виробництва продуктів харчування, їх неправильному зберіганні, а
також у надмірному марнотратстві споживачів при веденні господарства.
Деякі партії картоплі або томатів, приміром, не розходяться з прилавків лише
тому, що покупців не влаштовують форма або колір продуктів, наголошується в
дослідженні.
Опублікувавши його результати, Єврокомісія
закликає європейців до більш свідомого поводження з продовольчими товарами, а
також до належного зберігання швидкопсувних продуктів.