Фото: pixabay.com
Шматок м'яса вперше в історії виростили в космосі
Ізраїльська компанія успішно провела експеримент з вирощування живих тваринних тканин на орбіті.
Вчені змогли успішно виростити шматок м'яса в космосі. І це сталося вперше. Компанія з Ізраїлю під назвою Aleph Farms, яка спеціалізується на харчових технологіях, успішно завершила відповідний експеримент на МКС, тобто на висоті 339 кілометрів від будь-яких природних ресурсів. Про це пише
The Guardian, додаючи, що зразки телячих клітин були зібрані на Землі, а потім доставлені на МКС.
Там за допомогою біологічного друку з них виростили невеликі м'язові тканини. Загалом весь експеримент повторює природний процес регенерації м'язових тканин усередині тіла корови.
Експеримент розпочався 26 вересня в російській частині МКС. Під час нього м'язові тканини вибудовувалися за допомогою спеціального 3D-принтера в умовах мікрогравітації. У майбутньому технологія може бути використана для виготовлення м'яса для людей, які живуть на космічній станції.