Росії доводиться ввозити тваринний послід з Польщі та інших країн для виробництва компосту. Він необхідний для вирощування грибів. У країні не вистачає понад 300 тисяч тонн компосту.
У Росії утворився дефіцит тваринного посліду. Відсутні обсяги доводиться закуповувати за кордоном. Про це сказав директор департаменту рослинництва Міністерства сільського господарства Петро Чекмарьов під час першої Всеросійської грибної конференції, повідомляє
Лента.ru.
За його словами, гній потрібен виробникам грибів для виробництва компосту.
"Мені, чесно кажучи, соромно, що ми компост, по суті гній, який можемо в себе, у Росії, зробити, веземо з-за кордону. Це, звісно, вкрай неправильно", - заявив Чекмарьов і додав, що в Росії навіть гриб виростити неможливо через відсутність власного компосту.
За словами чиновника, у Росії роблять лише 50 тисяч тонн компосту, а попит - 360 тисяч тонн. На конференції відомство подало документи про 14 проектів, які цей дефіцит мають покрити.
"І тоді не треба буде везти гній з Польщі та інших країн", - резюмував Чекмарьов.
Зазначається, що у 2017 році в Росії виростили 16,1 тисячі тонн грибів проти 9,6 тисячі тонн у 2016 році. Світовий лідер у цій галузі - Китай - у 2016 році виростив майже 8 млн тонн грибів, зайнявши 72,3% від усього ринку.