Фото: АР
Власники ресторану вважають, що м'ясо кенгуру ні чим не поступається яловичині
Нью-Йоркський ресторан австралійської кухні пропонує своїм клієнтам спробувати страви з м'яса кенгуру. У меню ресторану нещодавно з'явилися гамбургери, сендвічі, а також стейк із кенгуру, передає Kedem.
Варто зауважити, що м'ясо кенгуру купують більш охоче, ніж звичну яловичину. Гамбургер із кенгуру також складається із бекону, салату з капусти й буряка, приготованого на грилі ананасу, карамелізованої цибулі, домашнього козячого сиру та смаженого яйця.
Сендвічі з кенгуру подаються з огірково-ананасовим соусом і смаженою цибулею.
"Люди їдять лосів, їдять ему та страусів, так чому б не з'їсти кенгуру? - Каже одна з власниць ресторану Кетрін Фукс. - М'ясо кенгуру більш пісне та містить більше жирних кислот Омега-3".
Власники закладу стверджують, що м'ясо в ресторан надходить напряму з Квінсленда (Австралія).
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що німецький ресторан виключив із свого меню страви з лебединого м'яса після того, як деякі місцеві жителі виступили проти ідеї готувати їжу з настільки граціозних птахів.
Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте