Фото: Reuters
У Росії на час Ігор у Сочі заборонять страви з макаронів
Управління Росспоживнагляду у Краснодарському краї підготувало список страв, які не можна буде включати в меню усіх пунктів харчування Сочі під час Олімпіади і Паралімпіади 2014 року.
До забороненого переліку увійшли 11 позицій: самі страви та інгредієнти для їх приготування. Наприклад, закладам громадського харчування буде заборонено використовувати непастеризоване молоко як окремо, так і в млинцях, в'ялити рибу і сушити гриби (а також використовувати ці продукти для приготування страв). А також заборонено самостійно готувати пиво, алкогольні та безалкогольні напої, використовувати сир та овочеві, м'ясні, рибні та грибні консерви і макарони по-флотськи.
Перелік заборонених страв, був узятий з прийнятих ще у 2001 році "Санітарно-епідеміологічних вимог до організацій громадського харчування, виготовлення та обігоотоздатності в них харчових продуктів і продовольчої сировини". При цьому оргкомітет Олімпіади, за словами представників Росспоживнагляду, буде самостійно контролювати якість приготовленої їжі на території Ігор.
За інформацією оргкомітету, організацією харчування на Олімпійських та Паралімпійських іграх у Сочі займуться близько 15 підрядників, які повинні створити 967 об'єктів харчування, 10 форматів точок харчування, забезпечити 30 тис. посадочних місць.
Нагадаємо, британські медики вважають, що в рамках кампанії з боротьби з ожирінням газовані напої повинні бути обкладені високим податком, а рекламу висококалорійної їжі необхідно заборонити показувати по телебаченню у денний час.