Фото: Pixabay
Врожаї вина стали кращими і більш ранніми через глобальне потепління
Також більш спекотна погода дозволяє зібрати виноград раніше.
Глобальне потепління є причиною більш ранніх і високоякісних урожаїв вина, повідомляє Mashable.
Дослідження, опубліковане в журналі Nature Climate Change, стверджує, що з 1980 року через зростання температури повітря процес вирощування винограду почав дещо змінюватися. Виноробам більше немає необхідності сподіватися на теплу і суху погоду в кінці сезону, так як урожай вдається зібрати раніше. Крім того, це призводить і до поліпшення якості виноматеріалів.
При цьому вчені відзначають, що позитивний вплив на індустрію не буде зберігатися з продовженням глобального потепління. Підвищення температури має межу корисності, після якої починає погіршувати якість вина.
Вчені пов'язали глобальне потепління з народжуваністю
Так, в серпні 2003 року, коли аномальна спека захопила Європу, урожай винограду був зібраний рекордно рано. Але при цьому якість виноматеріалів був досить посереднім.
Раніше вчені також заявили, що Європі загрожують масові повені через глобальне потепління.