Головна
 

Дослідження: їжа в ресторанах часто шкідливіша за фастфуд

15 травня 2013, 16:15
0
87
Їжа - дослідження - ресторани швидкого харчування - шкідливість
Фото: АР
Вчені: Ті, хто хоче схуднути, повинні готувати вдома

Дослідження групи вчених з Університету Тафта в Бостоні довело, в американських ресторанах їжа часто зовсім не корисніша за традиційний фастфуд.

Як пише видання New York Daily Mail, їжа в невеликих ресторанах і суші-барах часто виявляється ще більш калорійною і шкідливою, ніж у традиційних мережевих ресторанах швидкого харчування на кшталт McDonald's і KFC. Тому люди, які уникають фастфуду і замість цього обідають у дешевих забігайлівках, іноді шкодять своєму здоров'ю ще більше.

Саме з цієї причини Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів США збирається розробити законопроект, який зобов'яже всі ресторани і бістро вказувати в меню склад, вагу та калорійність всіх своїх страв.

У рамках дослідження експерти вивчили 157 зразків страв популярних в США ресторанів. З'ясувалося, що традиційний бізнес-ланч в американських ресторанах становить близько 66% добової норми калорій дорослої здорової людини. Найбільш калорійними експерти назвали ресторани італійської кухні, найбільш "легкими" - заклади, що спеціалізуються на стравах японської кухні.

Керівник дослідження Сьюзан Робертс говорить, що навіть невинне на перший погляд куряче філе в дійсності може виявитися "жировою бомбою" - все через занадто великі порції і шкідливий, занадто калорійний маринад. Експерт рекомендує охочим схуднути американцям або готувати їжу самостійно, або обходитися в обід виключно овочевим салатом.

Нагадаємо, дослідники з інституту MRC Human Nutrition Research Unit з'ясували, що зменшення порцій їжі, споживаної за сніданком, допомагає попередити переїдання протягом дня.

Корреспондент.net

Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групиКорреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

ТЕГИ: СШАїжафастфудрестораниШкодакалорійність
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах