Вчені: Курячі ніжки можуть знижувати тиск

Група японських дослідників виступила із заявою про те, що бульйон з курячих ніжок може знижувати високий кров'яний тиск.

До цього часу фахівці не раз знаходили докази того, що в курячому м'ясі міститься білок, який здатен впливати на здоров'я людини так, як і медичні препарати, знижуючи кров'яний тиск.

Нове дослідження японських фахівців показало, що знижувати високий тиск можна також за допомогою бульйону, звареного на курячих ніжках і лапах, що, зазвичай, йдуть у відходи. Саме в них, на думку експертів, і міститься потрібна кількість антигіпертонічних білків.