Фото: foodlovelanguage.blogspot.com
Завтра в Києві пройде ресторанний день
У суботу в Києві вперше пройде популярний в світі День ресторанів.
Це свято кілька років поспіль проводиться на
всіх континентах, а цього разу в ньому візьме участь рекордна кількість міст -
140. Серед них і Київ, розповідає газета Вести.
Ідея Дня ресторанів така: будь-який бажаючий,
непрофесійний кухар, рівно на добу може створити у себе в квартирі або в
громадському місці свій заклад. При цьому їжу і напої він не має права
продавати - тільки брати чайові. Досвід показує, що саме після Дня ресторанів в
містах починається бум на домашні кондитерські, пекарні та сімейні кафе - їх
відкривають учасники свята.
Поїсти в "ресторанах" кияни зможуть
з 10 години ранку. У парку Шевченка подібних закладів відкриються два. Перший -
закусочна під назвою Bread & Ed, в якій подаватимуть закуски на основі
хліба: сендвічі з грибами, насіння з сиром, французькі багети з яблуками та
сиром, грінки з яйцем, лаваші в середземноморському стилі і т.д. Другий -
міні-ресторан Le Petit Gateau з солодким.
"Ми готуємо шоколадні кекси і журавлинні
пироги, італійське печиво, яблучний пиріг, два види солодкого хліба на основі
полуничного та бананового пюре, а також домашні лимонади. Так що запрошуємо
всіх.", - Зазиває у свій "ресторанчик" киянка Софія Марченко.
Організатори винесуть свої столики і стільчики для гостей.
О 11 годині ранку на Пейзажній алеї запрацюють
ще дві точки. "Я буду пригощати мафінами: солодкими та солоними з
макаронами, базиліком, сиром і навіть рисом", - каже киянка Вероніка.
Другий "ресторан" буде в'єтнамським.
"Я в'єтнамець, але вже сім років живу в Києві, тому захотів пригостити
людей національною в'єтнамської їжею. Мій "ресторан на день" називатиметься "Добрий ранок, В'єтнам". Буду готувати бані, це
сендвічі на багетах.", - Розповів нам учасник Дня ресторанів Адам Ховел.
Покуштувати домашнє морозиво та "бабусині" пироги можна в парку на Володимирській гірці (за
Михайлівським собором), а шоколадки - в Михайлівському провулку, 10/2. "Ми
орендували терасу в одному з кафе і запрошуємо спробувати домашні шоколадні
цукерки, шоколадну випічку і десерти", - розповіла нам Юлія Гвоздьова.
Рестораторів на день можна буде знайти і біля
станції метро Олімпійська (вул. Івана Федорова, Поліцейський садок, на
лавочці), у Пирогові, на вул. Срібнокільській, на просп. Бажана, 1-М, і на Троєщині
- на пр. Маяковського, 3.
Раніше повідомлялося, що 17-19 травня 2013
року в столичному виставковому центрі КиївЕкспоПлаза відбудеться 2-й Міжнародний
вино-фестиваль Поляна.
У масштабному заході будуть брати участь
більше 50 виноробів і виробників міцних алкогольних напоїв з 5 континентів.
За матеріалами газети Вести