Фото: АР
Виноробство почало розвиватися у Франції приблизно в 5 столітті
Виноробство зародилося у Франції в середині 5 століття і прийшло з Італії, з'ясували американські вчені.
За словами керівника групи вчених
Патріка Макговерна з університету Пенсільванії, це відбулося завдяки
"імпорту" вина, давилень і амфор з Етрурії, історичної області на
північному заході Італії.
"Тепер ми знаємо, що
стародавні етруски "заманили" галлів в середземноморську виноробну
культуру, імпортуючи вино в Південну Францію. З часом, попит на нього зріс до
такого рівня, що його можна було задовольнити, тільки організувавши своє власне
виноробство. Швидше за все, це і сталося після акліматизації виноградної лози в
Галлії та перейняття традицій і досвіду виноробів Етрурії", - заявив
Макговерн.
У ході дослідження вчені вивчили
артефакти, які були виявлені в руїнах стародавнього галльського міста Латтара на
півдні сучасної Франції. Саме там були виявлені амфори та давильні, аналогічні
знахідкам, зробленим в місцях поховання етрусків в центральній Італії.
Вчені припустили, що дане
приміщення було підвалом виноробні, де зберігалися вина. Археологи перевірили цю
гіпотезу, спробувавши "прочитати" склад вмісту посудин і висохлого
соку на давильні. Як з'ясувалося, всі зразки містили в собі винну кислоту, що
однозначно говорить про те, що ці посудини зберігали в собі вино, а прес
використовувався для віджиму винограду.
Судячи за часткою ізотопів
вуглецю в органічному нальоті на стінках амфор, вино в них було вироблено в
середині 5 століття до нашої ери. Ймовірно, виноробство проникло в Галію саме в
цей час, зауважують автори дослідження.
Нагадаємо, в 2008 році на півдні
Вірменії археологи виявили добре збережені сліди найдавнішого виноробства, які,
ймовірно, належать до кам'яного віку.
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте