Фото: 123rf.com
Ця страва є альтернативою традиційним ранковим омлетам або яєчні
Ця страва як альтернатива традиційним ранковим омлетам або яєчні має сподобатися любителям ситних сніданків.
Рецептом запечених яєць по-іспанськи поділився
кулінарний портал Flavor.ua.
Для приготування знадобиться:
- 2 ковбаски чорізо потрібно нарізати
- 1 столова ложка оливкової олії
- 400 г помідорів у власному соку, їх потрібно розім'яти, якщо цілі
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 зубок часнику нарізати "пелюстками"
- 4 яйця
- ¼ склянки маслин без кісточок розрізати на
половинки
- 100 г фети
- 2 столові ложки нарізаної зелені петрушки
- підсмажений
хліб - для подачі.
Rob Shaw / Bauersyndication.com.au
Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 4
Як готувати:
1. Розігрійте духовку до 200 ° С.
2. Розділіть чорізо на чотири порційні форми
для запікання. Збризніть оливковим маслом і запікайте протягом 4-5 хвилин.
3. У глечику з носиком змішайте помідори, томатну
пасту і часник. Налийте рівну кількість у
кожну форму. Запікайте ще протягом 8-10 хвилин до закипання рідини.
4. Зробіть поглиблення у кожній формі і розбийте туди по яйцю.
Посипте маслинами і фетою.
5. Запікайте протягом 8-10 хвилин, щоб білок трохи загус. Посипте петрушкою і
подавайте з тостами.
Порада.
Замість консервованих помідорів можна використовувати дуже стиглі свіжі – залийте їх окропом, зніміть шкірку і
наріжте дрібними кубиками. При необхідності додайте трохи хорошого томатного
соку. Щоб зробити страву гострішою та ароматнішою, приправте її копченим чилі.
За матеріалами: Flavor.ua
Приєднуйтеся до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте