Оригінальна закуска з шампіньйонів, фети і болгарського перцю.
Рецептом цієї страви поділився кулінарний портал
Flavor.ua.
Для приготування знадобиться:
- 125 г фети, маринованої в оливковій олії
- 6 дуже великих печериць (ніжки видалити)
- 125 г перців-гриль, консервованих в оливковій олії
David Hahn / Bauersyndication.com.au
Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 6
Як готувати:
1. Злийте олію з фети в окрему миску. За допомогою кулінарного пензлика змастіть цією олією капелюшки грибів і помістіть їх на деко, застелене пекарським папером. Розкладіть зверху шматочки перцю і покришений сир.
У цьому рецепті можна використовувати й білий козячий сир буше де шевр замість фети, і помідори, запечені з оливковою олією (або приготувати за таким же рецептом свіжий болгарський перець)
2. Помістіть деко під розігрітий гриль або в розігріту до 180 ° С духовку і з конвекцією готуйте, поки фета трошки не потемніє по краях.