Фото: Reuters
До заборони Росія була найбільшим споживачем м'яса кенгуру у світі
Россільгоспнагляд ввів заборону на постачання кенгурятини з Австралії, єдиного легального імпортера цього м'яса до Росії.
Відомство направило ветеринарній службі
Австралії повідомлення про необхідність припинити сертифікацію продукції компанії
Macro Investments.
Повідомлення було відправлене після того,
як у Примор'ї була затримана партія м'яса кенгуру вагою 18,6 тонни. Партія
м'яса була завезена до Росії за ветеринарним сертифікатом Macro Investments, однак
виявилося, що виготовлена кенгурятина іншою компанією, на продукцію якої у
Росії діє заборона.
Росія вже вводила повну заборону на постачання
м'яса кенгуру з Австралії спочатку у 2008-му, а потім і у 2009 роках, пояснюючи
це виявленням у м'ясі сальмонели та бактерій групи кишкової палички. Дозвіл для
Macro Investments було видано лише у листопаді 2012 року.
До заборони Росія була найбільшим споживачем
м'яса кенгуру у світі - у Росію з Австралії поставлялося кенгурятини більше ніж
на 10 мільйонів доларів щорічно. В основному, вона йшла на виробництво сосисок
та ковбаси у східних регіонах країни.
В іншому світі м'ясо кенгуру популярністю не
користується, хоча невеликі партії м'яса відправляються у десятки країн. У 2008
році у виробництві м'яса кенгуру були задіяні чотири тисячі осіб, а обсяг ринку
оцінювався менше ніж у 300 мільйонів доларів на рік. У самій Австралії м'ясо
кенгуру використовується для приготування корму для домашніх тварин.
Нагадаємо, що нью-йоркський ресторан
австралійської кухні пропонує своїм клієнтам страви із м'яса кенгуру:
гамбургери, сендвічі, а також стейк із кенгуру.
Приєднуйтеся до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion ВКонтакте