Фото: Reuters
Учені з'ясували, чому алкоголь викликає звикання
Учені з'ясували, чому люди можуть йти у тривалі періоди запою, незважаючи на важке похмілля й інші побічні ефекти вживання алкогольних напоїв.
Довгий час було прийнято вважати, що алкоголь вбиває клітини мозку. При цьому передбачалося, що він не викликає фізичної залежності - лише психологічну. Проте останнє дослідження американських експертів з Медичної школи Єльського університету доводить, що обидві тези складно назвати науково достовірними.
Як відомо, людський мозок здорової людини харчується майже виключно глюкозою. Тому нам так важливо для тонусу щодня вживати в їжу достатню кількість вуглеводів. Але вчені під керівництвом Грема Мейсона з'ясували, що метаболізм людей, які регулярно і багато п'ють, влаштований трохи інакше.
AP
У процесі переробки спиртного в організмі утворюється ацетат, оцтова кислота. І якщо у крові накопичується достатня кількість цієї речовини, мозок починає використовувати як джерело енергії і його.
Читайте також в розділі Lifestyle & Fashion
Від суші можна погладшати - вчені
Щоб схуднути, продукти краще різати на дрібні шматочки - дієтологи
Сосиски і бекон можуть призвести до раку і ранньої смерті
Лікарі проти газованої води і поганої їжі
Під час експерименту вчені спостерігали за чотирнадцятьма респондентами. Семеро з них вживали алкоголь протягом тривалого періоду часу у великих кількостях. Щотижнева доза останніх не перевищувала 36 мл чистого спирту. І тим, і іншим вводили розчин з міченим ацетатом, а потім протягом двох годин спостерігали за молекулами цієї речовини в організмах випробуваних за допомогою спеціального МРТ-сканера.
Виявилося, що мозок алкоголіків поглинає ацетат і розщеплює його в два рази швидше мозку тверезих. Іншими словами, продукт розщеплення алкоголю людський мозок починає використовувати як джерело енергії. Але відбувається це лише з тими людьми, які п'ють регулярно.
AP
На думку вчених, саме здатність мозку витягувати енергію з ацетату і стає головною причиною, через яку алкоголікам так важко кинути пити. Мозок, який привчений до додаткового стимулятора, не хоче від нього відмовлятися, тому людина, що вирішила різко припинити пити, часто подовгу відчуває себе втомленою та апатичною.
Незабаром фахівці з Єля збираються перевірити, чи можна позбавити людину від алкогольної залежності, впливаючи на виробництво ацетату в його організмі. Теоретично, це, звичайно, можливо, але жодних клінічних досліджень на цей рахунок не проводилося.
З іншого боку, не можна заперечувати, що помірне вживання алкоголю зазвичай супроводжується деяким поліпшенням роботи мозку. Ще в 2005 році в Австралії проводилося відповідне дослідження, що охопило 7500 осіб. Виявилося, що люди, які п'ють близько 50 мл міцного алкоголю на день, зазвичай здатні мислити набагато швидше тих, хто утримується від вживання спиртного.
AP
Всупереч поширеній думці, клітини мозку алкоголь не вбиває. Але він гальмує появу і розвиток у цьому органі нових гліальних клітин, причому при систематичному вживанні - відразу на 40%. Ще один малоприємний факт: якщо пити довго і систематично, можна пошкодити з'єднання між клітинами мозку. Самі клітини при цьому залишаються цілими, а зв'язки між ними відновлюються, але відбувається це далеко не відразу.
Дослідники говорять, що всі зміни в організмі, викликані надмірним вживанням спиртного, звичайно оборотні. Варто людині кинути пити, і його здоров'я поступово почне повертатися.
Національна рада охорони здоров'я і медичних досліджень Австралії рекомендує здоровій дорослій людині приймати не більше двох стандартних порцій алкоголю на день - це приблизно 50 г коньяку або будь-якого іншого міцного напою. Щоб споживання алкоголю було відносно безпечним, рекомендується не випивати більше чотирьох порцій за раз - це приблизно відповідає нормі в один літр пива. А ось молодим людям у віці до 18 років, у яких мозок розвивається швидше, ніж у дорослих, пробувати алкоголь вчені не рекомендують зовсім.
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle & Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle & Fashion вКонтакте