Рослинні жири здатні захистити чоловіків від раку

Нове дослідження показало, що насичені рослинними жирами дієти скорочують ризик смерті у чоловіків, зокрема від раку простати, повідомляє Reuters.

Вчені виявили, що заміна деяких вуглеводів так званими здоровими рослинними жирами також сприяла скороченню ризику смерті від будь-якої іншої хвороби. Примітно, що раціон із великою кількістю тваринних жирів і транс-жирів, що містяться в оброблених продуктах харчування, навпаки, різко збільшує ймовірність смерті.

Уролог Стефан Фрідленд вважає, що порада просто скоротити дозу споживаних жирів, яку часто дають лікарі своїм пацієнтам, не завжди виявляється корисною. Дослідження показало, що збільшення в раціоні "правильних" жирів може істотно поліпшити стан здоров'я.

Від 1986 року вчені спостерігали за станом 4577 чоловіків з діагнозом рак простати. Кожні чотири роки учасники дослідження проходили опитування на тему свого раціону, вибираючи зі 130 різних типів продуктів і напоїв ті, які споживали.

У наступні вісім-дев'ять років у 315 чоловіків рак простати розширився і перейшов на інші органи або призвів до смерті, ще 1064 учасники дослідження померли з інших причин.

Також читайте у розділі Lifestyle&Fashion:

Причому, за результатами спостереження, чоловіки, які одержували більшу частину калорій з рослинних жирів - більше 21%, - мали практично на третину менший ризик смерті, ніж ті, які споживали менше цих жирів.

З іншого боку, зазначають дослідники, чоловіки, в раціоні яких були приблизно ті ж 20% тваринних жирів, мали значно більший ризик померти від раку простати або з якоїсь іншої причини.

Ерін Річман з Університету Каліфорнії, яка очолила дослідження, стверджує, що заміна 10% денної норми калорій, одержуваних від вуглеводів, на калорії від рослинних жирів сприяла зменшенню ризику летального результату раку простати на 29% і на 26% через будь-яку іншу причину.

Водночас, заміна п'яти відсотків раціону тваринними жирами або навіть одного відсотка - транс-жирами призводила до 25-30%-вого зростання ризику смерті.

Ґрунтуючись на отриманих даних, вчені рекомендують чоловікам вживати більше продуктів, що містять рослинні жири - оливкової олії та горіхів, - замість рафінованих вуглеводів, передає Reuters.

Ерін Річман пояснила, що рослинні жири містять антиоксиданти, які зменшують запалення в організмі, тим самим перешкоджаючи поширенню раку. Крім того, спеціаліст уточнила, що ще не ясно до кінця, що саме робить тваринні жири такими небезпечними для людей з онкологічними захворюваннями. Але чоловікам із раком простати критично важливо відмовитися від перероблених продуктів і швидких вуглеводів на користь рослинних жирів.

Нагадаємо, раніше японські вчені довели, що часте вживання свинини і яловичини збільшує ризик діабету, особливо у чоловіків.

Корреспондент.net

Приєднуйтеся до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion ВКонтакте