Фото: АР
Starbucks відмовиться від використання барвника з подрібнених жуків
Американська мережа кав'ярень Starbucks Corp відмовиться до кінця червня від використання в полуничному наповнювачі натурального, офіційно дозволеного барвника, який робиться з подрібнених жуків.
Рішення, про яке компанія повідомила у своєму блозі, було прийнято під тиском деяких клієнтів-вегетаріанців.
Starbucks додає екстракт в полуничне фрапучіно і смузі, а також в деякі десерти, як на приклад, малиновий торт.
Замість барвника з жуків, від якого Starbucks готова відмовитися до кінця червня, планується використовувати лікомін - натуральний екстракт на основі томатів.
Питання про цю харчову добавку було вперше порушене в березні цього року, коли один блогер подав онлайн-петицію з вимогою до Starbucks припинити подібну практику.
Натуральний барвник, який роблять з комах кошеніль, офіційно дозволений для використання у харчових продуктах та медикаментах.
Нагадаємо, про намір
додавати комах у свої полуничні фрапучіно Starbucks заявила в березні нинішнього року.