Фото: АР
Starbucks почне додавати комах в ягідні фрапучіно
Популярна у всьому світі мережа кав'ярень Starbucks почне додавати комах у свої полуничні фрапучіно.
За даними Associated Press, компанія вирішила замінити штучні барвники,
що використовуються для приготування ягідних і фруктових напоїв, на органічні.
Офарблювати фрапучіно будуть за допомогою комахи - червця - з самок якого
добувають речовину, що використовується для отримання червоного барвника.
Припускаючи, що нова технологія може "налякати" клієнтів Starbucks, в
своїй офіційній заяві компанія зазначила, що червець використовується як
харчовий барвник з 15 століття.
Крім того, комахи визнані безпечними для вживання в їжу регулятором США. Наразі
барвник, що видобувається з їх допомогою, використовується у виробництві
джемів, алкогольних напоїв, випічки, сирів і безлічі інших продуктів.
Однак Всесвітня організація охорони здоров'я попереджає, що наявність червця в
складі продуктів може провокувати астму і викликати алергію.
Associated Press зазначає, що нововведення Starbucks вже викликало нарікання
серед вегетаріанців, які досі не можуть вирішити, можна їм пити фрапучіно з
комахами чи ні.
Нагадаємо, в 2010 році у США почали виробляти цукерки з начинкою з комах.