Один з найвідоміших шеф-кухарів тайської кухні у світі, Ян Кіттічаї, починав кар'єру з продуктового візка на вулицях Бангкока, а зараз йому належить мережа ресторанів від Нью-Йорка до Мумбаї. Майстер розповів Reuters про різноманітність тайської кухні та про свої кулінарні інновації.
Еда и напитки - 21 травня 2013, 16:05