Фото: Freepik
Високих цін в Україні, як це було у 2022 та 2023 роках, не очікується
Кінець травня - пік збирання полуниці. Чи вродило вдосталь цьогоріч цих та інших ягід, та чи всім українцям вони будуть по кишені.
Без імпорту
Експерти дають переважно оптимістичні прогнози.
"Будуть різні періоди, актуальні для різних типів ягід та фруктів. Зараз у нас пік урожаю суниці садової, по-народному - полуниці. Бачимо, що виробництво достатнє, навіть більше, ніж минулого року, і, відповідно, ціна частково менша, ніж була торік. То ж дефіциту цієї ягоди немає. Наступні - кісточкові. Це, зокрема, черешня. Зараз ще не пік збирання врожаю, але попередній стан садів показує, що для внутрішнього споживання вистачить", - зазначив в.о. міністра агрополітики Тарас Висоцький в ефірі телемарафону "Єдині новини".
За його словами, загалом перспективи врожаю плодово-ягідної продукції зараз складно оцінити, бо в травні був певний негативний вплив заморозків на сади - яблуневі, сливові, грушеві та на лохину. Яким буде результат цього впливу, зрозуміємо в червні, коли можна буде чітко побачити, як сформувалися плоди, і, відповідно, яким буде їхній обсяг. Але їх точно буде достатньо для українського споживача. А щодо експорту, особливо найпопулярнішого - лохини та яблук, то поки що важко сказати, яким буде його обсяг.
Зараз щодня все більше полуниці з'являється на ринках. Продавці кажуть, що їхній товар переважно з Закарпаття та Одеської області. Проте ціни на цю ягоду ніяк не вгамуються. Фахівці це пояснюють тим, що швидкому дозріванню суниці садової не сприяла прохолодна погода, що спостерігалася в основних регіонах вирощування цієї ягоди.
Через це пропозиція суниці садової з місцевих господарств поки що невелика, а ціни, відповідно, тримаються на досить високому рівні - так пояснюють ситуацію на ринку аналітики проєкту EastFruit. Однак літнє тепло може буквально протягом кількох днів все змінити: очікується більше насичення ринку вітчизняною ягодою, через що вона подешевшає. Цьому сприяють і невеликі партії імпорту, хоч значних обсягів закордонної полуниці не передбачається.Цього року ще у березні-квітні на полицях супермаркетів можна було побачити турецьку полуницю, а також досить якісну грецьку та іспанську, адже то був час піку сезону на цю ягоду у країнах-імпортерах. Тепер почесні місця в магазинах та на ринках займає переважно закарпатська та одеська ягода.
"Ніякого імпорту не буде. Щойно суниця в Україні виросте - зараз і протягом найближчих 1,5 місяці, стільки Україна і буде споживати. Різниця може бути лише в тому, якщо всі ці заморозки виявилися досить суттєвими з точки зору втрати врожаю, то просто ціна буде вищою за планову. Якщо говорити про те, наскільки сильно постраждали плантації, це залежить від регіону. Південь не постраждав, центральна Україна - теж. Західні і північні регіони постраждали на рівні 20-30%. Тому загальна картина рівня виробництва свіжої суниці садової в цьому сезоні не така вже й катастрофічна",- зазначив президент Української Плодоовочевої Асоціації (УПОА) Тарас Баштанник у коментарі Фокусу.
Він припускає, що до кінця сезону полуниці, який триває до першої половини липня, оптові ціни на цю ягоду будуть на рівні 63-80 грн/кг. Відповідно, у роздріб її можуть продавати по 100-120 грн/кг. А найдемократичніші ціні очікуються у розпал сезону - в червні.
"Минулого і позаминулого року сезон української полуниці стартував з набагато вищої ціни. Ми бачили 250 грн/кг на початку сезону. І це було досить цікаво для виробника. Цього року від другої половини травня можемо очікувати суттєвого зниження ціни, коли достатньо буде багато ягоди на ринку. Кінець травня-початок червня ми матимемо вже недорогу ягоду", - вважає агроном з вирощування ягідних культур Ірина Кобринець.
На заваді - не лише погода
Досить довго високі цінові позиції тримає черешня. Раніше насичували нею ринок країни переважно регіони, що нині окуповані. Проте фахівці вважають, що дефіциту все одно не буде.
"Основним постачальником черешні все ж таки була Запорізька область, Мелітополь. Зараз є Вінниччина, Чернівецька область. Минулого року Мелітополя теж не було, але тим не менше, черешня була в достатній кількості. Тому я не бачу великої проблеми по цій культурі, по пропозиції на цей рік. Тим більше, в цих областях, де її вирощують, заморозків не було", - зазначив Баштанник.
Однак нині не лише погодні умови стають на заваді. Ще більшою проблемою стало те, що не вистачає сезонних працівників.
"У нас катастрофічно не вистачає людей. На Херсонщині ситуація нестабільна, важка, люди виїжджають, бояться йти працювати. Раніше на збір ягоди сюди їхали з усіх областей України. Але гуртожиток, де раніше проживали сезонні працівники, знищили окупанти, тому немає можливості привезти людей на роботу, та й через існуючу небезпеку не привезеш нікого", - зазначив агроном господарства "Енограй" на Херсонщині Віталій Крупа у коментарі виданню "Гривна".
А хітом ягідного сезону може стати малина. Сезон збирання врожаю її цього року почнеться набагато раніше, ніж зазвичай. На думку аналітиків EastFruit, він буде аномальним за термінами збирання. Очевидно, і ціни будуть доступними. Тут ще все залежить від того, скільки продукції піде на експорт - цю ягоду чекають від нас у Європі.
Високих цін і на овочі в Україні, як це було у 2022 та 2023 роках, не очікується. Про це заявив очільник Мінагрополітики. За його словами, минулого року українські фермери суттєво збільшили площу посіву городини в центральних та західних областях, що призвело до зниження цін у 2-3 рази порівняно з попереднім роком.
"Українські фермери продовжують вирощувати овочі. Попередньо очікується непоганий урожай, і тому такого дефіциту, який склався через повномасштабне вторгнення, вже не повинно бути",- додав Висоцький.
Він уточнив, що капуста, морква, буряк і цибуля вже близькі до собівартості з певним мінімальним заробітком, тому на якесь подальше суттєве зниження цін чекати не варто.
"Зараз встановився такий більш-менш базис. Можуть потім бути зміни в обсязі на 10-15%, але суттєвих змін ні в бік зростання, ні в бік зменшення порівняно з поточними цінами не варто очікувати", - підсумував в.о. міністра.
Галина Гірак