В Україні почалася низка підвищень цін на хліб, що стартувала з регіональних підприємств, пишуть Экономические известия. Однак надалі тенденція може перейти і на великі хлібопекарські холдинги, зазначає видання.
Зокрема, підвищує відпускну ціну Кохновський хлібозавод - на 10% з 1 листопада. Як пояснюють на підприємстві, це викликано необхідністю збільшити заробітну плату працівникам.
Раніше ціну на свою продукцію підвищив Кременчуцький хлібокомбінат - в середньому вона зросла на 3,8%. За словами представника компанії Валентини Третьяк, причина підвищення - подорожчання існуючої собівартості й необхідність збільшення витрат на заробітну плату.
Крім того, стабільно високими залишаються ціни на продовольчі класи зерна - через невелику їхню частку в зібраному рекордному врожаї. За даними Апк-Інформ, менше ніж по $250 за 1 т пшениця третього класу не пропонується, що відповідає рівню минулого, відносно неблагополучного року.
Варто зазначити, що із січня в Україні зростання цін на хліб перевищило 20%, і тенденція до підвищення збережеться й у майбутньому. Як заявив почесний президент холдингу Хлібні інвестиції Юрій Триндюк, підвищення цін на хліб складе в середньому 2-3% на місяць.
Крім об'єктивних причин подорожчання - зростання цін на собівартість, підвищення цін на хліб пов'язане з ослабленням тиску з боку місцевої влади щодо контролю рентабельності виробництва хлібокомбінатів. Якщо ще півроку тому жорстко задекларовані й встановлені місцевою владою рівні рентабельності (у середньому по Україні - 5%) скрупульозно дотримувалися підприємствами й відслідковувалися чиновниками, то зараз це питання втратило свою гостроту.
Великі хлібопекарські холдинги поки не декларують планів підвищення цін на свою продукцію. При цьому бізнесмени зазначають, що про необхідність підвищення можна буде говорити більш предметно, коли стане відома ціна газу на наступний рік. Президент асоціації Укрхлібпром Олександр Васильченко вважає, що об'єктивний люфт для підвищення цін у вітчизняних пекарів ще є. "У західних країнах хліб продається по $1 за 1 кг",- говорить пан Васильченко.
Міністерство аграрної політики підвищило прогноз врожаю зерна на 2,3%, або 1,1 млн. т до 49,7 млн. т (в обліковій вазі). Прогноз врожаю продовольчої пшениці - близько 6 млн. т, ще близько 2 млн. т складуть перехідні залишки.