ЄС захистив назви двох сортів ковбаси і шинки

 

У Європі з'явилися ще два продуктових бренди із захищеними географічними назвами. Це унікальні сорти ковбаси і шинки, вироблювані в Португалії і Франції.

 

Європейська комісія затвердила в середу захищені географічні назви мірандельської ковбаси (Alheira de Mirandela) і овернської шинки (Jambon d'Auvergne).

 

Перша - це традиційна копчена ковбаса зі свинини і птиці з легким присмаком диму, присмачена гострою оливковою олією і приправою на основі часнику, яка виробляється в громаді Мірандела на північному сході Португалії.

 

Друга - це шинка з ароматами лісового горіха і часнику, яку роблять в департаментах Канталь, Пюї-де-Дом, Альє, Коррез і Ло в центральній Франції.

 

Шинка Jambon d'Auvergne

 

Ці дві назви поповнять список з понад 1,3 тис. європейських продуктів, бренди яких захищені законодавством ЄС.

 

В умовах глобалізації агропром країн Західної Європи з працею витримує конкуренцію в області продукції широкого вжитку, але досягає успіху у виробництві якісних, дорогих традиційних продуктів. Єврокомісія заохочує їх виробництво, законодавчо захищаючи унікальність брендів.

 

Як раніше повідомлялося, шведські учені з Лундського університету працюють над створенням сосисок проти раку.

 

Киргизія депортує британця, який порівняв ковбасу з пенісом