ГоловнаLifestyle&FashionFood&Drinks
 

Вегетаріанство небезпечне для здоров'я - вчені

Корреспондент.net, 30 березня 2016, 10:47
0
1047
Вегетаріанство небезпечне для здоров я - вчені
Вегетаріанство може провокувати небезпечні хвороби

Відсутність м'яса в раціоні може провокувати розвиток смертельних хвороб.

Вчені Корнельського університету (США) заявили про зв'язок між вегетаріанською дієтою і підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки і серцево-судинних захворювань. Дослідження було опубліковане в журналі Molecular Biology and Evolution.

Повідомляється, запальні процеси у шанувальників вегетаріанської дієти можуть провокуватися порушенням обміну речовин, пов'язаних з ненасиченням жирних кислот омега-3 і омега-6.

Дані висновки вчених ґрунтуються на дослідженні геном вегетаріанців і м'ясоїдів з різних країн.

Вчені прорахували користь від вегетаріанства

У ході дослідження, в якому використовувалися дані 1000 Genomes Project, у першій популяції була виявлена ​​в гені FADS2 мутація rs66698963. Ця ділянка ДНК в організмі відповідає за створення арахідонової кислоти (омега-6-ненасиченої жирної кислоти).

Порушення балансу цього з'єднання в організмі призводить до підвищення ризику розвитку раку товстої кишки, а також серцево-судинних хвороб.

Крім того, порушення балансу омега-6 у вегетаріанців, на відміну від м'ясоїдів, підвищує ризик розвитку запальних процесів. Серед найнебезпечніших - мутація rs66698963, яка може принести чимало неприємностей прихильникам морської дієти, багатої рибою.

Раніше Корреспондент.net повідомляв, що вчені визначили "небезпечні" для вегетаріанців продукти харчування.

 

ТЕГИ: ученыеисследованиевегетарианство
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах