Фото: АР
Смак пива активізує центр задоволення в мозку
Американські вчені заявляють, що саме смак алкогольних напоїв (зокрема пива), а не спирт, що міститься в них, викликає бажання пити більше, активізуючи центр задоволення в мозку людини.
На цій основі дослідники також висловили
припущення про схожу природу алкоголізму і наркоманії у статті, опублікованій у
журналі Neuropsychopharmacology.
"Нам вдалося провести перший експеримент,
у якому ми змогли показати, що сам смак спиртних напоїв, а не ефект сп’яніння
від етилового спирту, викликає викид допаміну у центрах задоволення в
мозку", - заявив Дейвід Карекен з університету штату Індіана.
Причому вчені також помітили, що цей ефект
більше виражений у людей, батьки або родичі яких страждають від хронічного
алкоголізму.
Карекен та його колеги простежили за роботою
мозку у 49 чоловіків, які випивали невеликі порції їхніх улюблених марок пива і
спортивного напою Gatorade. За словами вчених, дози пива були настільки малі,
що алкоголь, який міститься в них, не міг навіть теоретично вплинути на стан
добровольців. Під час "дегустацій" нейрофізіологи стежили за
активністю мозку своїх підопічних за допомогою позитронно-емісійного томографа.
На подив біологів, навіть настільки малі дози
пива активізували центри задоволення у мозку їхніх підопічних і змушували
виробляти допамін. За словами вчених, подібної реакції не відбувалося під час
дегустації Gatorade, незважаючи на те, що добровольці вважали його більш
приємним на смак. За своєю суттю, ця реакція була схожа на те, як запах сигарет
може викликати сильне бажання вжити їх у людей, що намагаються кинути курити.
Іншим цікавим фактом стало те, що мозок чоловіків,
чиї родичі страждали від алкоголізму, сильніше реагував на смак пива, ніж
центри задоволення у головах інших добровольців. Як вважають дослідники, цей
факт свідчить на користь існування особливих мутацій, що роблять деяких людей
особливо вразливими перед наркотиками та алкоголем.
Нагадаємо, раніше вчені з'ясували, чому люди можуть переживати тривалі періоди запою, незважаючи на важке похмілля та інші
побічні ефекти вживання алкогольних напоїв.
Приєднуйтеся до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion ВКонтакте