Експерти розповіли, як правильно їсти шоколад

Вчора поціновувачі солодкого у всьому світі відзначали Всесвітній день шоколаду, і з цього приводу видання Business Insider склало список рекомендацій щодо його споживання, які повинні допомогти розкрити всі принади смаку цих ласощів.

На те, яким на смак нам здасться шоколад, впливає і температура повітря в приміщенні, та його вологість, і час доби. Експерти кажуть, що найкраще дегустувати вишуканий шоколад при звичайній кімнатній температурі (22-24 градуса) в помірно освітленому, сухому місці.

Краще не їсти шоколад швидко, не жувати його, а намагатися якомога довше утримувати в роті. Це дозволить розкрити його смак набагато краще, а також утриматися від переїдання.

Reuters

Також фахівці радять вивчити історію тієї торгової марки, яку належить дегустувати. Це допоможе сформувати правильне ставлення до шоколаду, розкрити його таємниці. Експерти запевняють, що якщо споживач буде знати, що шоколад, який він їсть, зроблений з какао-бобів, які збиралися літньою сімейною парою на приватній фермі в Венесуелі, він йому здаватиметься смачнішим: спрацьовує ефект самонавіювання.

Взимку експерти рекомендують використовувати замість начинки до шоколаду горіхи та наповнювачі на кшталт "трюфелю": вони заспокоюють і допомагають зігрітися. Влітку краще використовувати більш "легкі" варіанти: яблучний джем, курагу.

Нагадаємо, нещодавно дослідники з Філадельфії виявили, що шоколад викликає в мозку людини ті ж реакції, що і закоханість.

Корреспондент.net

Приєднуйтеся до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook та групи Корреспондент Lifestyle&Fashion ВКонтакте