Архітектор за освітою, Клара Булгакова вже понад 10 років створює ресторани
Корреспондент.net і РестоПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.
Клара Булгакова, живе в Одесі й у Києві, відкрила ресторани КлараБара, Олів'є, Arbequina.
Архітектор за освітою і гостинна господиня за покликанням, Клара Булгакова вже понад 10 років створює ресторани, які стають справжніми міськими та гастрономічними визначними пам'ятками.
Про те, що ресторан - це справа житейська і про багато іншого - у
відео-інтерв'ю справжнього ресторанного практика Клари Булгакової. Інтерв'ю ведуть керівники проекту РестоПрактики Аврора Огородник та Ігор Сухомлин.
Корреспондент.net і РестоПрактики.