Пісочне печиво в глазурі у вигляді великодніх яєць особливо має сподобатися дітям. Приготування не потребує багато часу і зусиль.
Рецепт пасхального печива описує
кулінарний портал Flavor.ua.
Для приготування нам знадобиться:
- 200 г вершкового масла,
нарізаного кубиками
- ½ склянки цукрової пудри
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванільного
екстракту
- 1 ½ склянки борошна
для глазурі:
- 2 склянки цукрової пудри
- 30 г вершкового масла,
розтопленого
- Харчові барвники
Rob Shaw/АСР
Як готувати:
1. У великій мисці міксером збити
масло і цукрову пудру в крем. Додати яйце і ваніль. Акуратно ввести муку і
розмішати, щоб вийшло м'яке тісто.
2. Виложити тісто на присипану
борошном поверхню і сформувати два диска. Загорнути їх в харчову плівку і
покласти в холодильник на 15 хвилин.
3. Розігріти духовку до 150°С.
Застелити два дека пекарським папером.
У приготуванні та оздобленні
пісочного печива у цьому простому рецепті із задоволенням візьмуть участь діти.
Тому приготуйте глазур з невеликим запасом
4. Розкачати першу порцію тіста
між двох листів пекарського паперу до отримання шару товщиною 4 мм. За
допомогою овальної форми або шаблону вирізати печиво (розмір кожного - близько
8 см в довжину). Кожне печиво посередині розрізати зигзагом. Викласти на деко,
дотримуючись відстані близько 1 см. Повторити з рештою тіста. Пекти печиво
12-15 хвилин. Дати охолонути на деку 5 хвилин, перекласти на решітку і остудити
остаточно.
5. Для приготування глазурі
просіяти цукрову пудру в миску. Додати масло і 2 столові ложки води, розмішати.
Розділити масу на бажану кількість частин (за кількістю кольорів) і додати
трохи харчових барвників для отримання ніжних пастельних відтінків. Розкласти
кольорову глазур в кондитерські мішки або звичайні харчові пакети, у яких
відрізати куточок. Розфарбувати печиво глазур'ю і залишити на деякий час для
застигання.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте