RU
 

кулинария

Апетитний фуд-арт. Найкращі роботи  Кулінарного фотографа року

Апетитний фуд-арт. Найкращі роботи "Кулінарного фотографа року"

BBC опублікувало кращі фото продуктів та їжі.
У Британії показали  залізного  кухаря

У Британії показали "залізного" кухаря

Презентація "кухонного" робота відбулася на ярмарку робототехніки в Ганновері.
На шкільному ярмарку у Миколаєві пригощали  кров ю російських немовлят

На шкільному ярмарку у Миколаєві пригощали "кров'ю російських немовлят"

У миколаївській школі влаштували ярмарок, на якому діти пригощали відвідувачів "кров'ю російських немовлят" і "танками на Москву".
Солодка квітка фігового дерева. Історія, види і корисні властивості інжиру

Солодка квітка фігового дерева. Історія, види і корисні властивості інжиру

Інжир, або фіга, або смоківниця - можливо, найдавніша культурна рослина в світі. У багатьох країнах оксамитовий плід фігового дерева вважається символом чуттєвості і родючості. Цей незвичайний сезонний продукт має терпкий солодкий смак, довгу історію і багато корисних властивостей.
Рецепт від шефа. Ален Дюкасс. Правила їжі та рецепт моркви у вині від титулованого французького кухаря

Рецепт від шефа. Ален Дюкасс. Правила їжі та рецепт моркви у вині від титулованого французького кухаря

Знаменитий французький шеф-кухар Ален Дюкасс, якому належать більше 20 ресторанів, кулінарний коледж і видавництво, освоює технології 21 століття, розробляючи додаток для iPad Моя кулінарна енциклопедія.
Рецепт від шефа. Войцех Амаро. Правила їжі та рецепт оленини з фуа гра від визнаного польського кухаря

Рецепт від шефа. Войцех Амаро. Правила їжі та рецепт оленини з фуа гра від визнаного польського кухаря

Войцех Модест Амаро став першим шеф-кухарем Польщі, чий ресторан удостоївся зірки Michelin. Унікальність його кухні створюють авторські сезонні страви та деконструкція традиційних польських рецептів.
Сніданок Казанови. Як устриці стали делікатесом, і чому вони корисні

Сніданок Казанови. Як устриці стали делікатесом, і чому вони корисні

У європейській традиції вживати устриць в їжу прийнято тільки в місяці, назва яких містить літеру р - це період з вересня по квітень. Тому зараз, можна сказати, розпал початку або початок розпалу устричного сезону.
Суперкапуста. Смачні та корисні страви з броколі

Суперкапуста. Смачні та корисні страви з броколі

Недавні дослідження показали, що броколі є справжнім суперпродуктом, здатним захистити від багатьох нездужань і в цілому поліпшити самопочуття людини. Дієтологи рекомендують активно включати броколі в щоденний раціон.
Золото в тарілці. П ять страв зі свіжої кукурудзи

Золото в тарілці. П'ять страв зі свіжої кукурудзи

У серпні настає сезон молодої кукурудзи і, наївшись нею у відвареному вигляді із сіллю та маслом, можна приготувати з цим ніжним продуктом нові страви - легкі салати, соуси і навіть суп.
Суп, салат, сорбет. П ять незвичайних страв з кавуном

Суп, салат, сорбет. П'ять незвичайних страв з кавуном

Варто спробувати активніше додавати кавун до щоденного меню, поки сезон дозволяє. Ця велика ягода з легким освіжаючим смаком підходить не тільки для десертів. На диво, кавун чудово пасує до солоних продуктів.
Заборонений для росіян делікатес. Що таке хамон і з чим його їсти

Заборонений для росіян делікатес. Що таке хамон і з чим його їсти

На вугіллі. П ять легких страв для літнього грилю

На вугіллі. П'ять легких страв для літнього грилю

Літні вихідні прекрасно підходять для пікніків і барбекю на природі. Крім традиційного свинячого шашлику, варто також спробувати приготувати на вугіллі яловичину, овочі та рибу.
Літній десерт. Прості рецепти домашнього морозива та сорбетів

Літній десерт. Прості рецепти домашнього морозива та сорбетів

З першого погляду може здатися, що приготування морозива в домашніх умовах - непросте заняття. Корреспондент.net підібрав кілька нескладних рецептів різних варіантів цього літнього десерту, які можна легко приготувати вдома.
Ситний синій. П ять рецептів страв із баклажанів

Ситний синій. П'ять рецептів страв із баклажанів

У сезон баклажани можуть стати дешевою альтернативою м'ясу або свіжим доповненням до нього. Цей овоч добре підходить для приготування на грилі і в духовці, а також чудово поєднується з помідорами, горіхами та сиром.
У Китаї відбудеться кулінарний фестиваль собачого м яса

У Китаї відбудеться кулінарний фестиваль собачого м'яса

У китайському місті Юйлінь відбудеться незвичний для європейців кулінарний фестиваль, на який з'їдуться любителі собачого м'яса з усього світу.
Чудо горохове. Рецепти страв із зеленого горошку

Чудо горохове. Рецепти страв із зеленого горошку

Сезон зеленого горошку в розпалі. Хтось любить їсти його сирим - як самостійну страву або навіть десерт. Крім цього з молодого горошку можна приготувати різноманітні свіжі літні супи та закуски, а також збагатити ним смак звичних страв.
Час бранчу. П ять свіжих кулінарних ідей на вихідні

Час бранчу. П'ять свіжих кулінарних ідей на вихідні

У вихідні дні можна потішити себе неспішною трапезою з вином і десертами. У Західній Європі бранч - пізній тривалий сніданок-обід у вільний від роботи день - не тільки прийом їжі, але й прекрасний спосіб провести час із сім'єю або друзями.
У Неаполі відбудеться фестиваль піци

У Неаполі відбудеться фестиваль піци

З 27 по 30 травня в Неаполі проходитиме фестиваль піци.
У Канаді приготували найдорожчу піцу у світі

У Канаді приготували найдорожчу піцу у світі

У меню піцерії Steveston в канадському Річмонді Піццу з'явилася піца вартістю 450 доларів. Ця страва увійде до Книги рекордів Гіннесса.
Названо 50 найкращих ресторанів світу

Названо 50 найкращих ресторанів світу

Оголошено ресторани, що увійшли до списку щорічної премії The World's 50 Best Restaurants.