RU
 

кулинария

Названо 50 найкращих ресторанів світу

Названо 50 найкращих ресторанів світу

Оголошено ресторани, що увійшли до списку щорічної премії The World's 50 Best Restaurants.
У Лондоні приготують різдвяний пудинг вартістю 28 тисяч євро

У Лондоні приготують різдвяний пудинг вартістю 28 тисяч євро

Лондонський кухар-кондитер Мартін Чіфферс приготує пудинг вартістю 23 500 фунтів стерлінгів (близько 28 тисяч євро).
Французька кухня. Як паломницький шлях перетворився на гастрономічний рай

Французька кухня. Як паломницький шлях перетворився на гастрономічний рай

У 1987 році Рада Європи назвала шлях до Святого Якова "першим шляхом Європи культурного значення". Не всіх приваблює релігійна, і навіть духовна сторона шляху. Просто шлях цей проходить через красиві міста і села Франції. І, звичайно, через ресторани.
Forbes назвав найкращу кухню в світі

Forbes назвав найкращу кухню в світі

мериканський журнал Forbes назвав найкращу кухню в світі.
Французька кухня: як стати доктором кулінарних наук

Французька кухня: як стати доктором кулінарних наук

Записуватися у знамениті кулінарні школи Парижа, складати іспити, а потім проходити практику у найкращих французьких кухарів з'їжджаються учні з усього світу.
Меню до Божоле. Рецепти страв у вині

Меню до Божоле. Рецепти страв у вині

В очікуванні свята нового врожаю французького вина Божоле Корреспондент.net підготував добірку рецептів страв із вином, які можуть зігріти прохолодні осінні вихідні.
Рибний день. Рецепт паштету-ріллетте з оселедця із овочами в глазурі від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт паштету-ріллетте з оселедця із овочами в глазурі від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.
Рибний день. Рецепт оселедця з картоплею гратен від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт оселедця з картоплею гратен від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.
Рибний день. Рецепт оселедця з яйцем-пашот, беконом і буряком від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт оселедця з яйцем-пашот, беконом і буряком від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.
Салат і мармелад. Рецепти страв з гранатом

Салат і мармелад. Рецепти страв з гранатом

З середини осені почався сезон гранатів - неймовірно корисних і свіжих плодів з Близького Сходу. Цей фрукт багатий танинами, вітаміном С, містять клітковину, мінеральні речовини і мікроелементи: кальцій, магній, калій, марганець, натрій.
 iPad  для помідорів. Японці придумали обробну дошку-планшет

"iPad" для помідорів. Японці придумали обробну дошку-планшет

Японська електронна корпорація Sharp презентувала унікальний планшетний комп'ютер, який можна застосовувати як обробну дошку на кухні, повідомляють у вівторок японські ЗМІ.
Рибний день. Рецепт сендвіча з оселедцем, баликом і кавуном від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт сендвіча з оселедцем, баликом і кавуном від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.
Монстри в тарілці. Страви-​​гібриди завойовують Британію і Штати

Монстри в тарілці. Страви-​​гібриди завойовують Британію і Штати

Світ охопила нова гастрономічна мода - гібридна їжа - кулінарні витвори, що об'єднують дві чи більше популярні страви. Суміш круасана з пончиком і гамбургери з "булочкою" з локшини підкорюють серця і шлунки гурманів США і Британії.
Бургер, печиво та різотто. Рецепти незвичайних страв з буряком

Бургер, печиво та різотто. Рецепти незвичайних страв з буряком

Незважаючи на те, що для багатьох буряк асоціюється в першу чергу з борщем, з нього можна приготувати величезну кількість різних страв, у тому числі і десерти.
У нью-йоркському барі подають коктейль зі смаком поцілунку зі свіжовиголеним чоловіком

У нью-йоркському барі подають коктейль зі смаком поцілунку зі свіжовиголеним чоловіком

Нещодавно в нью-йоркському Музеї сексу відкрився тематичний бар Play, в чиєму меню - незвичайні страви, чий смак передає чуттєві переживання від інтимної близькості.
 Рибний день. Рецепт оселедця, тушкованого в оливковій олії з шалотом, від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт оселедця, тушкованого в оливковій олії з шалотом, від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.
Солодка дієта. Рецепти низькокалорійних десертів

Солодка дієта. Рецепти низькокалорійних десертів

Навіть дотримуючись суворої дієти, необов'язково відмовляти собі в солодкому. Існує багато смачних і при цьому не калорійних варіантів десертних страв.
Рибний день. Рецепт оселедцевого коктейлю від кухаря Свена Еріка Ренаа

Рибний день. Рецепт оселедцевого коктейлю від кухаря Свена Еріка Ренаа

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.