Фото: pixabay.com
Середземноморська дієта знижує кількість тяжких випадків COVID
Середземноморський тип харчування дає протизапальний та імуномоделюючий ефект, який сприяє зниженню ризиків розвитку багатьох захворювань.
Італійські вчені дійшли висновку, що харчування, засноване на принципах середземноморської дієти, може стати новою стратегією запобігання поширенню коронавірусу і зниження кількості тяжких випадків хвороби. Відповідну статтю було опубліковано в журналі Medicina, повідомляє
News Medical.
Вчені з Університету Magna Græcia в Катандзаро і Європейського інституту онкології в Мілані опрацювали дані європейських досліджень і виявили, що смертельні випадки, пов'язані з COVID-19, і дотримання середземноморської дієти у 23 країнах мають значну негативну кореляцію.
Середземноморська дієта – це тип харчування, основу якого становить високе споживання нерафінованих злаків, фруктів, овочів, бобових і оливкової олії, помірне вживання молочних продуктів і вина й низьке споживання м'яса.
Як зазначили автори роботи, незважаючи на те, що жоден продукт харчування не здатний попередити або вилікувати COVID-19, середземноморська дієта містить чимало продуктів із поживними речовинами, які здатні знизити чутливість до коронавірусу або зменшити тяжкість захворювання.
Сприятливий ефект такого типу харчування пов'язують із великою кількістю здорової їжі з високим вмістом клітковини, поліненасичених жирних кислот, мінералів, вітамінів, поліфенолів і антиоксидантів.
Водночас у ній мало жирної їжі з високим вмістом крохмалю, рафінованого цукру і трансжирів.
Вчені впевнені, що дієта, заснована на природних продуктах, у поєднанні з відмовою від куріння та регулярною фізичною активністю може суттєво знизити чутливість до SARS-CoV-2.