Що ми їмо

Курятина - відмінне джерело білка, а ще це корисні амінокислоти і мінімум калорій. Готується швидко, демократична за ціною, універсальна за смаком - все це робить її частим гостем на нашому столі.

На сьогоднішній день ми можемо придбати як фасовану (зважену та упаковану виробником), так і нефасовану курятину (у цьому випадку товар зважується та упаковується безпосередньо при покупці продавцем).

Єдина розумна процедура, яка зберігає свіжість м'яса - це охолодження.

Чим популярніший продукт, тим більше міфів про його виробництво. Курятини, як найбільш купованого м'яса, це стосується повною мірою.

Фабрична курятина хоча й популярна, але курочка "від бабусі" в особливій ціні. Мовляв, гуляла, де хотіла, щипала травичку і в цілому щасливо жила. Тоді як магазинна сприймається безвольною жертвою.

Якби в якійсь фантасмагоричній фантазії ми уявили собі суд над магазинною куркою, то у сторони звинувачення не було б недоліку в претензіях.

Куряче м'ясо - найпопулярніше в Україні.