Ця нескладна страва з молока, рису і чорниці чудово підійде для сніданку.
Flavor.ua пропонує так готувати
чорничний пудинг.
Для приготування нам знадобиться:
- 1 ½ склянки молока
- 300 мл вершків
- 2/3 склянки рису Арбор
- 1/3 склянки дрібнокристалічного
цукру + ще ½ склянки для посипання
- 200 г чорниці
Ian Hofstetter
Час приготування: 45 хв Кількість
порцій: 4
Як готувати:
1. Змішати молоко, вершки, рис і
1/3 чашки цукру в середніх розмірів каструлі з товстим дном. Поставити на
середній вогонь. Помішуючи, довести до кипіння. Зменшити вогонь, залишити
варитися, постійно помішуючи, на 15-20 хвилин або доти, поки рис не стане
м'яким і вбере більшу частину рідини. Прибрати з вогню. Додати чорницю.
2.Розігріти духовку в режимі
гриля. Змастити олією 4 формочки для запікання об'ємом близько 1 чашки кожна.
Помістити їх на деко і розкласти в них рис. Посипати зверху цукром, що
залишився.
3.Помістіть деко з формочками під
гриль на 2-3 хвилини, поки цукор не карамелізується. Замість гриля можна
використовувати спеціальний кухонний пальник. Подавати пудинг відразу ж.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте