RU
 

Рецепт: Вегетаріанська запіканка

27 березня 2013, 07:17
0
248
Рецепт: Вегетаріанська запіканка
Фото: 123rf.com
Рецепт: Вегетаріанська запіканка

Великий піст - прекрасний період випробувати нові вегетаріанські страви.

Кулінарний портал Flavor.ua пропонує рецепт вегетаріанської запіканки.

Для приготування нам знадобиться:

1 баклажан вагою близько 450 г, нарізати кубиками
2 цукині, нарізати кружечками
1 червоний болгарський перець, очистити від насіння, нарізати кубиками
1 червона цибулина, дрібно нарізати
2 зубчики часнику, подрібнити
400 г помідорів у власному соку, розім'яти
1/3 склянки білого вина
1 ½ склянки хлібних крихт
½ склянки тертого смачного сиру

Rob Shaw/Bauersyndication.com.au
 
Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6
 
Як готувати:

 
1. Розігрійте духовку до 180ºС.
2. Змішайте баклажан, цукині, перець, цибулю і часник в глибокому блюді для запікання. Додайте томати і вино, приправте за смаком.
Під час посту замість вина додайте в цю страву овочевий бульйон або воду і виключіть з рецепта сир
3. Накрийте блюдо фольгою і запікайте протягом 15 хвилин. Приберіть фольгу і печіть ще 15 хвилин.
4. Посипте запіканку сумішшю хлібних крихт і сиру. Запікайте ще 15-20 хвилин, до золотистого кольору скоринки.

За матеріалами Flavor.ua

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте
ТЕГИ: рецептїжастрава
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Читати коментарі
Загрузка...