Фото: 123rf.com
Рецепт: Вегетаріанська запіканка
Великий піст - прекрасний період випробувати нові вегетаріанські страви.
Кулінарний
портал Flavor.ua пропонує рецепт вегетаріанської запіканки.
Для приготування нам
знадобиться:
1 баклажан
вагою близько 450 г, нарізати кубиками
2 цукині, нарізати
кружечками
1
червоний болгарський перець, очистити від насіння, нарізати кубиками
1 червона цибулина,
дрібно нарізати
2 зубчики часнику,
подрібнити
400 г
помідорів у власному соку, розім'яти
1/3 склянки білого вина
1 ½ склянки хлібних крихт
½ склянки тертого смачного
сиру
Rob Shaw/Bauersyndication.com.au
Час
приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6
Як готувати:
1. Розігрійте
духовку до 180ºС.
2. Змішайте
баклажан, цукині, перець, цибулю і часник в глибокому блюді для запікання. Додайте томати і вино,
приправте за смаком.
Під час посту замість вина додайте в цю страву овочевий бульйон або воду і виключіть з рецепта сир