Фото: pixabay.com
Споживання бобових та горіхів позитивно впливає на здоров'я
Оптимізований раціон здатний збільшити тривалість життя у будь-якому віці, навіть у людей похилого віку.
Вчені з Бергенського університету з'ясували, що споживання бобових, горіхів та цільнозернових продуктів, а також відмова від червоного м'яса та оброблених продуктів може значно продовжити життя. Дослідження було опубліковано у журналі PLOS Medicine, повідомляє
ScienceDaily.
Зазначається, що фактори ризику, пов'язані з харчуванням, призводять до мільйонів передчасних смертей щорічно. Сучасний "західний раціон", що включає оброблені продукти, багато жирів і простих вуглеводів, стає причиною багатьох хвороб і забирає роки життя.
У новому дослідженні вчені використали дані мета-аналізів та дослідження Глобальний тягар хвороб для побудови моделі, що дозволяє оцінити зв'язок тривалості життя та низки дієтичних змін.
Як виявилось, перехід до оптимальної дієти, починаючи з 20-річного віку, збільшить тривалість життя на 10-13 років, з 60 років – на 8-9 років, а після 80 років – на три роки.
"Розуміння відносного потенціалу різних груп продуктів харчування може дозволити людям досягти реальних та значних покращень у здоров'ї", - наголосили дослідники.
Вчені сподіваються, що на нові дані звернуть увагу як лікарі, так і звичайні люди, адже за допомогою їх можна ефективно скоригувати харчування.