Супрун радить відмовитися від пюре на новорічному столі

 

В.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун радить на гарнір до новорічного столу приготувати зелений горошок і запечений гарбуз замість традиційного картопляного пюре. Про це вона повідомила у четвер, 27 грудня, у Facebook.

 

Зокрема, Супрун радить замінити традиційне за столом української сім'ї пюре або печеню зеленим горошком або печеним гарбузом.

 

"Картопля не шкідлива, але пюре на молоці або сметані - це зайві калорії, важкість у шлунку, і вгадати час, коли те пюре зробити, непросто. Тому виберемо просту заміну. ​​Це може бути зелений горошок. Його не треба ні чистити, ні різати - просто тушкуйте. Печений гарбуз - добре підійде до всього жирного за столом", - вважає керівник МОЗ.

 

За її словами, можна вибрати запечені або тушковані селеру, моркву і пастернак, у яких мало калорій, корисна клітковина і просте приготування.

 

Водночас Супрун радить не забувати запивати їжу водою, коли хочеться запити.

 

"Не алкоголем, не кавою і не солодкими газованими напоями! Тільки вода або трав'яний чай допоможуть нам отримати потрібну рідину, і не привнесуть зайвого, наприклад цукрів, або не викличуть передчасну евакуацію їжі зі шлунка", - підкреслила вона.

 

А від алкоголю в.о. міністра рекомендує відмовитися взагалі або вибрати червоне вино.

 

"Якщо ж ви вирішили вживати алкоголь, робіть це свідомо: не треба закушувати без міри - це не врятує від сп'яніння. Не забувайте пити воду", - написала міністр.

 

Традиційним десертам - тортові і рулету - Супрун також знайшла здорову альтернативу: "Виберіть сирник, ягідне желе або крем "Каталана" (іспанський десерт із молока, крохмалю, лимонної цедри, кориці і жовтка), банановий мус (банани, замочені горіхи, фініки і какао), домашнє імбирне печиво або печені яблука і груші".

 

Крім того, вона зазначила, що у традиційній куті всі інгредієнти корисні.

 

"А ось кутю замінювати нічим не треба. Цільнозернові пшениця, мак, горіхи, узвар і сухофрукти - все корисне", - вважає Супрун.

 

Раніше виконувач обов'язків голови МОЗ Уляна Супрун розповіла, як зробити новорічне меню українців корисним.

 

Перед цим Супрун розповіла про користь і шкоду вершкового масла. Також вона повідомила, що регулярно їсти червоне м'ясо шкідливо для здоров'я.

 

 

Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet.