калорійність

Мексиканські пивовари створили особливий сорт пива на основі агави, вживання якого, за їхніми словами, не призводить до повноти і навіть сприяє спалюванню жиру.

Знаменитий американський кулінар Арт Сміт був особистим кухарем Опри Вінфрі, а також готував для президента Обами, Нельсона Мандели й інших світових лідерів. Його нова кулінарна книга присвячена смачному здоровому харчуванню, яке допомогло кухареві схуднути на 45 кг.

Фастфуд-мережа Burger King Worldwide Inc планує ввести в меню менш жирну картопля фрі. Останнім часом споживачі бажають бачити на ринку більше здорової їжі.

Навіть дотримуючись суворої дієти, необов'язково відмовляти собі в солодкому. Існує багато смачних і при цьому не калорійних варіантів десертних страв.

Безе, класичний десерт зі збитих білків із цукром, довго служив лише прикрасою для різних тортів, а нині стає популярною самостійною стравою, витісняючи ультрамодні капкейкі та мигдальне печиво макаронів.

Останні дослідження свідчать про те, що любителі їжі з ресторанів швидкого харчування не завжди реально оцінюють обсяг споживаних ними калорій.

Дослідження групи вчених з Університету Тафта в Бостоні довело, в американських ресторанах їжа часто зовсім не корисніша за традиційний фастфуд.

Ті, хто бажає привести себе у форму, часто використовують сходи замість ліфта. Однак необхідно знати, як правильно підніматися сходами, інакше ефекту не буде, пише The Times of India.

Якщо вказувати у ресторанному меню кількість калорій усіх страв, відвідувачі почнуть замовляти більш корисну їжу. А якщо їсти із синіх тарілок, то встати з-за столу вийде раніше.

Алкогольні напої майже такі самі калорійні, як і солодкі безалкогольні, свідчать результати дослідженні Центру з контролю та профілактики захворювань США.