Виявляється їсти піцу корисно, але не всю
Корисним цей сніданок буде лише в тому випадку, якщо вживати не більше двох шматків і віддавати перевагу «домашній» піці без додавання висококалорійних соусів і майонезу.
Американські дієтологи визнали піцу корисною стравою на сніданок, пише The Independent.
Зокрема, фахівці в сфері здорового харчування заявили, що піца краще підходить для сніданку, ніж традиційні пластівці. В пластівцях і піці однакова кількість калорій, однак в пластівцях міститься половина денної норми цукру.
«Ймовірно, ви будете дуже здивовані, дізнавшись, що в середньому шматку піци і мисці пластівців з молоком міститься однакова кількість калорій. Однак в піці міститься набагато більше білків, тому вона наповнить вас енергією на весь ранок. Крім цього, в піці набагато менше цукру», - заявила американський сертифікований дієтолог Челсі Емер.
Дієтолог додала, що корисним цей сніданок буде лише в тому випадку, якщо вживати не більше двох шматків і віддавати перевагу «домашній» піці без додавання висококалорійних соусів і майонезу. Також вона погодилася з тим, що слід утриматися від регулярного вживання піци на сніданок.
Тим часом, думку Емер оскаржила її колега, провідний британський дієтолог і автор популярних книг про дієтичне харчування Ріаннон Ламберт. Вона переконана, що піца в звичайному розумінні - це висококалорійний продукт, який не можна вважати здоровим харчуванням.
«Якщо ми говоримо про велику жирну піцу, замовлену в інтернеті, то це, безумовно, шкідливий продукт. Однак якщо йдеться про здорову альтернативу - піцу з оптимальним вмістом вуглеводів, жирів і білка без шкідливих добавок, то хто сказав, що ми не можемо їсти її на сніданок? Так, таку піцу можна віднести до добре збалансованим страв, але це зовсім не означає, що піца корисніша від пластівців», - повідомила вона.
Нагадаємо, що мистецтво приготування неаполітанської піци отримало визнання ЮНЕСКО. Тепер воно є частиною Всесвітньої нематеріальної спадщини.