Фото: pixabay.com
Суп із сочевиці знижує рівень холестерину
Домашній суп із сочевиці з овочами особливо корисний для тих, хто стежить за рівнем холестерину.
Дієтолог Лорен Манакер заявила, що домашній сочевий суп допомагає знизити рівень холестерину в організмі. Про це повідомило видання Eat This, Not That!
Експерт наголосила, що люди часто намагаються заощадити час на приготуванні їжі та їдять готові консервовані супи, які потрібно розігріти у мікрохвильовій печі або на плиті.
Такі страви містять багато натрію, надлишок якого знижує концентрацію заліза, калію, фосфору, кальцію та магнію в організмі, що збільшує навантаження на серце та нирки, а також може призвести до розвитку хвороб.
За словами Манакер, люди, які готують суп самостійно, більш ретельно вибирають інгредієнти, що робить страву кориснішою та смачнішою.
"Сочевиця багата на корисні для серця поживні речовини, такі як калій і клітковина, тому її вживання може допомогти знизити рівень холестерину", – зазначила дієтолог.
Вона порадила не використовувати напівфабрикати в сочевому супі, а додавати в нього свіжі продукти, наприклад, моркву та капусту.