Головна
 

Рецепт: Кукурудзяні оладки

3 червня 2013, 06:57
0
545
Рецепт: Кукурудзяні оладки
Фото: 123rf.com
Кукурудзяні оладки

У тісто цих оладок додається полента - дрібна кукурудзяна крупа. До них підійде майонез з авокадо із лаймом.

Рецепт незвичайних оладок описує кулінарний портал Flavor.ua.

Для приготування знадобиться:

- 1 склянка борошна

- 1 чайна ложка розпушувача

- 1 склянка полента (дрібної кукурудзяної крупи)

- ¼ чайної ложки сухого меленого чилі

- 2 столові ложки пармезану

- 1 столова ложка дрібно посіченої петрушки

- 1 ½ склянки кефіру

- 1 яйце, збите виделкою

- 420 г консервованої кукурудзи, рідину злити

- 3 зелених шалота, подрібнити

- ½ склянки майонезу

- 1 лайм, потрібні сік, цедра (дрібно натерти)


Phillip Castleton/Bauersyndication.com.au

Час приготування: 45 хв. Кількість порцій: 3

Як готувати:

1. Змішайте просіяне борошно, розпушувач, кукурудзяну крупу, чилі, пармезан і петрушку в мисці. Зробіть поглиблення в центрі суміші і влийте в нього кефір і яйце. Перемішайте до отримання однорідного тіста. Вмішайте кукурудзу і шалот.

2. Розігрійте сковороду і додайте олію для смаження. Наливайте по ¼ склянки тіста і смажте на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку, до готовності і золотистої скоринки.

3. Додайте в майонез цедру і сік лайма, перемішайте і з цим соусом подавайте теплі оладки.

За матеріалами Flavor.ua

Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи  Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

ТЕГИ: рецептїжа
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Загрузка...

Корреспондент.net в соцмережах