кухня. Всі новини кухня на сайті Korrespondent.net

Токіо може пом'якшити візовий режим для іноземців, які вивчають японську кухню

Уряд Японії розглядає можливість пом'якшення візового режиму для іноземців, що вивчають японську кухню, повідомляє телекомпанія NHK.

Новости мира - 10 листопада 2013, 22:17

Смак Великого яблука. Рекордна кількість ресторанів Нью-Йорка отримали зірки Michelin

Авторитетний ресторанний гід Michelin роздав рекордну кількість своїх зірок закладам високої кухні в Нью-Йорку. За словами оглядачів, кулінарне розмаїття, чудова якість їжі та обслуговування закріпили за містом репутацію популярного місця для гастрономічного туризму.

Еда и напитки - 7 жовтня 2013, 16:25

Культура харчування. Ресторанний і застільний етикет в країнах Європи

Практично в кожній країні Старого світу за кілька століть сформувалися унікальні правила приготування страв, застільного етикету та формату прийому їжі. Euromag склав огляд основних правил хорошого і поганого тону в ресторанах різних країнах Європи.

Еда и напитки - 24 вересня 2013, 17:11

Сучасна класика. Інтер'єр квартири в житловому комплексі Бульвар Фонтанів

Студія Якуша design розробила і реалізувала дизайн- проект інтер'єру шоу- руму для житлового комплексу Бульвар Фонтанів.

Интерьеры - 3 вересня 2013, 17:04

Відмінності українських ресторанів від італійських. Думка італійського кухаря, який працює в Києві

Франко Скіавоне живе в Києві п'ять років, але так і не звик до різниці ресторанних культур України та Італії. Ось найяскравіші відмінності, складені за його словами виданням Forbes.ua.

Еда и напитки - 12 серпня 2013, 09:25

Секрети іспанських свинарів. Що робить хамон таким смачним

Достатньо давно в м'ясних відділах українських супермаркетів з'явилися химерні свинячі «ноги» на спеціальних підставках - знаменитий іспанський хамон. Це відомий в усьому світі м'ясний делікатес, який є засоленим, висушеним, в'яленим окістом іберійської чорної свині.

Еда и напитки - 8 серпня 2013, 07:10

ТОП-3 страв грецької кухні. Версія української мандрівниці

Грецька кухня - це рай для гурмана. Після численних подорожей всією планетою, тільки в Греції розумієш, що найкращий сувенір звідси - їжа, нехай навіть який-небудь сухарик або казинак, пише спеціально для Корреспондент.net Катерина Лебедєва.

Новости туризма - 6 серпня 2013, 07:58

Рецепт від шефа. Саймон Роген. Правила їжі та рецепт гусячих сардельок з каштанами від знаменитого британського кухаря

Саймон Роген - шеф-кухар L'Enclume, що займає другу позицію в рейтингу найкращих ресторанів Великобританії, - отримав визнаним завдяки авторським технікам приготування їжі з використанням дикорослих рослин і продуктів із власної ферми.

Еда и напитки - 26 квітня 2013, 20:05

Рецепт від шефа. Філіп Левелі. Правила їжі та рецепт голуба на грилі від екстравагантного франко-італійського кухаря

Знаменитий шеф-кухар Філіп Левелі, італієць з французьким походженням, у своєму нещодавно відкритому ресторані в Гонконзі застосовує французькі кулінарні техніки до приготування традиційно італійських страв. При цьому він постійно шукає нові ідеї для розширення своєї майстерності в азіатських реаліях.

Еда и напитки - 23 квітня 2013, 20:53

РестоПрактики в особах. Пішов у м'ясо. Кирило Мартиненко

Корреспондент.net і проект РестоПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.

Еда и люди - 15 квітня 2013, 21:26

Корреспондент: Вбили наповал. Лист з Вірменії

Єреван перетворює туристів на своїх адептів за допомогою безкорисливої гостинності місцевих жителів. Тих, хто встояв, «добивають» любов єреванців до сучасного мистецтва, особливості коньяку Арарат і м'ясне меню вірменської кухні, пише Кароліна Тимків, журналістка рубрики Життя журналу Кореспондент, у №12 видання від 29 березня 2013 року.

Журнал Корреспондент - 4 квітня 2013, 16:38

Рецепт від шефа. Деб Перельман. Правила їжі і рецепт солодких кексів від знаменитого кухаря-самоучки

Деб Перельман, автор кулінарного бестселера The Smitten Kitchen Cookbook, вважає, що навчитися кулінарному мистецтву може кожен - важливо тільки мати під рукою правильні рецепти.

Еда и напитки - 26 березня 2013, 10:47

Корреспондент: Солодка правда. Лист з Італії

В італійському туристичному рейтингу гастрономія впевнено обходить місцеві архітектурні пам'ятки і фешн-індустрію, перемагаючи за допомогою важкої артилерії – напоїв, сирів та десертів, пише Ірина Меттус, керуючий партнер агентства стратегічних комунікацій GloryBox Ukraine, у №2 журналу Корреспондент від 18 січня 2013 року.

Журнал Корреспондент - 24 січня 2013, 13:43

Корреспондент: Універсальний магазин. Лист із Малайзії

Малайзійські китайці в побуті невибагливі: їх магазини ближче до ночі перетворюються на вітальні й навіть спальні - серед упаковок із товарами тоненькі чорняві люди їдять паличками смачну їжу та дивляться телевізор, пише журналіст Людмила Шевченко у рубриці Лист з ..., опублікованій у №35 журналу Корреспондент від 7 вересня 2012 року.

Журнал Корреспондент - 13 вересня 2012, 12:20

Корреспондент: Гастрономічний рай. Лист з Італії

Найбільш досвідчені та вимогливі любителі трапези, вирушаючи до Італії, можуть розслабитися: поганої або «так собі» кави, сирів, вина і піци в цій країні не буває, пише Ігор Кавказький, генеральний директор компанії Прінтчер Україна, у № 29 журналу Корреспондент від 27 липня 2012 року.

Журнал Корреспондент - 1 серпня 2012, 15:42

кухня