RU
 

їжа

Названо 50 найкращих ресторанів світу 2013 року

Названо 50 найкращих ресторанів світу 2013 року

Одне з найавторитетніших видань про ресторанну справу Restaurant magazine склало щорічний рейтинг найкращих ресторанів світу World's 50 Best-2013. Список очолив ресторан відомої каталонської сім'ї Рока - El Celler De Can Roca в Жироні.
Влада порадила британцям економити на їжі

Влада порадила британцям економити на їжі

На тлі непростої ситуації в економіці Британії влада країни стала пропонувати громадянам достатньо неоднозначні рекомендації щодо заходів економії сімейного бюджету.
95-річна німкеня зізналася, що дегустувала їжу Гітлера

95-річна німкеня зізналася, що дегустувала їжу Гітлера

95-річна мешканка Німеччини Маргот Воєлк зізналася, що дегустувала їжу Гітлера.
Висока німецька кухня. Десять найкращих ресторанів Берліна

Висока німецька кухня. Десять найкращих ресторанів Берліна

Різноманітність меню та винних карт берлінських ресторанів руйнують стереотип про занадто поживну та непривабливу німецьку їжу. Огляд найцікавіших ресторанів столиці Німеччини, де можна скуштувати страви сучасної німецької та навіть берлінської кухні, склав Euromag.
Рецепт: Шоколадна паска

Рецепт: Шоколадна паска

Дуже простий рецепт приготування шоколадного варіанту традиційної пасхальної страви.
Рецепт: Пасхальне печиво

Рецепт: Пасхальне печиво

Пісочне печиво в глазурі у вигляді великодніх яєць особливо має сподобатися дітям. Приготування не потребує багато часу і зусиль.
Корреспондент: Поститися, молитися, утримуватися. Вчені заявляють про користь помірного вживання їжі

Корреспондент: Поститися, молитися, утримуватися. Вчені заявляють про користь помірного вживання їжі

Великий піст аж ніяк не є релігійним пережитком. Нові дослідження показують, що стриманість в їжі приносить користь не тільки тілу, а й розумовим здібностям. І дійсно продовжує життя, пише Олексій Бондарев у №15 журналу Корреспондент від 19 квітня 2013 року.
Корреспондент: Правила локаворів. Західні країни охопив новий кулінарний тренд – їсти тільки місцеві продукти

Корреспондент: Правила локаворів. Західні країни охопив новий кулінарний тренд – їсти тільки місцеві продукти

Європу й Америку охопив новий тренд – вживання в їжу продуктів, вирощених неподалік. Віяння не оминули навіть наймодніші ресторатори, пише Олена Трибушна у №15 журналу Корреспондент від 19 квітня 2013 року.
Рецепт: Малиново-лимонний пасхальний торт

Рецепт: Малиново-лимонний пасхальний торт

Торт з бісквітного тіста з малиновим джемом і лимонним кремом, прикрашений цукровим печивом у формі кроликів стане прикрасою пасхального столу.
Рецепт: Заливні яйця

Рецепт: Заливні яйця

Оригінальні холодні закуски з шинки, зеленого горошку та кукурудзи до святкового столу у вигляді великодніх яєць.
Рецепт: Великодній шоколадний пиріг

Рецепт: Великодній шоколадний пиріг

Вишуканий шоколадний десерт для пасхального столу.
Рецепт: Запечена сирна паска з родзинками

Рецепт: Запечена сирна паска з родзинками

Легкий десерт до великоднього столу із сиру.
РестоПрактики в особах. Іван Шишкін

РестоПрактики в особах. Іван Шишкін

Корреспондент.net і проект РестроПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.
Ромова паска та баранина з м ятою. Свіжі рецепти для традиційного великоднього кошика

Ромова паска та баранина з м'ятою. Свіжі рецепти для традиційного великоднього кошика

До святкування Великодня залишилася всього пара тижнів. Українці вже щосили починають готуватися до нього, в тому числі і планувати меню святкового столу. Корреспондент.net пропонує кілька сучасних рецептів традиційних великодніх страв.
В інтернеті збирають гроші на вібруючу вилку з Bluetooth

В інтернеті збирають гроші на вібруючу вилку з Bluetooth

Стартап Hapilabs, творець вилки Hapifork - столового приладу з вбудованим Bluetooth і вібромотором, - розпочала збір фінансів на реалізацію свого проекту, повідомляє VentureBeat.
Рецепт: Великодні кекси-курчата

Рецепт: Великодні кекси-курчата

Ідея незвичайного десерту для пасхального святкового обіду - кекси у вигляді курчат.
Рецепт: Паска з коньяком

Рецепт: Паска з коньяком

Головний символ Великодня і центральна страва святкового меню - пишна, запашна паску. Традиція відводить для їхньої випічки спеціальні дні - або Чистий четвер, або суботу перед Великоднем.
У пошуках нових смаків. Головні гастрофестивалі світу

У пошуках нових смаків. Головні гастрофестивалі світу

Інтерес до гастрономії в світі в останні роки перебуває на своєму піку, й гастрономічні фестивалі стають все більш популярними. Більшість із них проходить в Європі, але іноді кращі шеф-кухарі світу приїжджають для участі в них і до Азії, і в невеликі острівні держави.
Рецепт: Салат Цезар з куркою

Рецепт: Салат Цезар з куркою

Класичний рецепт знаменитого салату.
Рецепт: Салат Гранатовий браслет

Рецепт: Салат Гранатовий браслет

Це гарний святковий салат з буряка, горіхів, курячого філе і грибів, прикрашений зернами граната.