RU
 

їжа

Рибний день. Рецепт тріски, запеченої з петрушечно-лимонним вершковим маслом від кухаря Свена Еріка Рена

Рибний день. Рецепт тріски, запеченої з петрушечно-лимонним вершковим маслом від кухаря Свена Еріка Рена

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Рена.
Жувальній гумці виповнилося 165 років

Жувальній гумці виповнилося 165 років

У понеділок день народження святкує жувальна гумка. У цей день в 1848 році американець Джон Куртіс створив ласощі, якими сьогодні себе балують мільйони осіб.
Харчування у фаст-фудах підвищує ризик депресії у чоловіків - дослідження

Харчування у фаст-фудах підвищує ризик депресії у чоловіків - дослідження

Фінські вчені з'ясували, що часте харчування у фастфудах підвищує ризик розвитку депресії у чоловіків, а споживання овочів і фруктів допомагає позбутися від нудьги.
Рецепт дня. Соте з чорноморських молюсків

Рецепт дня. Соте з чорноморських молюсків

Простий рецепт для сезону молюсків від бренд-кухаря ресторанів Баркас.
Дослідження: у Британії кожен восьмий працівник в обідню перерву їсть одне й те саме

Дослідження: у Британії кожен восьмий працівник в обідню перерву їсть одне й те саме

Один із восьми працівників щодня обідає тієї ж їжею, показало дослідження, проведене у Великобританії, виявивши найпопулярнішу страву обідньої перерви.
Рецепт дня. Стейк з прошутто і грибним соусом

Рецепт дня. Стейк з прошутто і грибним соусом

Класичне поєднання м'яса, картоплі, вершків, грибів.
Британське дослідження: 98% свіжих продуктів містять пестициди

Британське дослідження: 98% свіжих продуктів містять пестициди

Експерти з Великобританії провели дослідження, яке показало, що кількість продуктів із залишками пестицидів практично подвоїлася за останнє десятиліття.
Печеня зі свинини і пиріг з яловичиною. Оприлюднено меню ув язнених Алькатраса

Печеня зі свинини і пиріг з яловичиною. Оприлюднено меню ув'язнених Алькатраса

По закінченні 50 років із дня закриття знаменитої в'язниці на острові Алькатрас американські дослідники оприлюднили меню, за яким харчувалися ув'язнені.
Названі країни, які найбільше витрачають на їжу, алкоголь і сигарети

Названі країни, які найбільше витрачають на їжу, алкоголь і сигарети

Незважаючи на те, що американці мають найбільший чистий дохід і вважаються найповнішою нацією в світі, на їжу в США витрачають набагато менше, ніж у багатьох інших країнах світу. Видання Huffington Post підрахувало, скільки жителі розвинених країн у середньому витрачають на харчування, алкогольні напої та тютюн.
Рецепт дня. Лимонний чізкейк

Рецепт дня. Лимонний чізкейк

Легкий і дієтичний десерт, який вже став класикою і користується великою популярністю.

Середньовічна кузня стала найкращим рестораном Британії

Авторитетний ресторанний гід The Waitrose Good Food Guide опублікував щорічний топ-50 найкращих ресторанів Великобританії. Цього разу вперше лідером рейтингу став ресторан сучасної кухні L'Enclume, розміщений у будівлі середньовічної кузні на північному заході країни.
10 речей, які потрібно знати про Гельсінкі

10 речей, які потрібно знати про Гельсінкі

Про столицю Фінляндії Корреспондент.net розповідає Катерина Лебедєва.
Рецепт дня. Киш з цукіні і в яленими томатами

Рецепт дня. Киш з цукіні і в'яленими томатами

Несолодкий пиріг з цукіні або кабачком, сиром і в'яленими помідорами особливо припаде до смаку вегетаріанцям.
У вихідні в Києві пройде другий фестиваль вуличної їжі

У вихідні в Києві пройде другий фестиваль вуличної їжі

31 серпня і 1 вересня на ВДНГ буде проходити другий за рахунком Київський Фестиваль поп-ап ресторанів.
Італійський кулінар пропонує готувати їжу у посудомийній машині

Італійський кулінар пропонує готувати їжу у посудомийній машині

Італійка Ліза Казалі популяризує в Європі незвичайний спосіб приготування їжі за допомогою посудомийної машини, повідомляє The Telegraph.
Рецепт дня. Бет бургіньон

Рецепт дня. Бет бургіньон

Це класичне блюдо французької кухні - яловичина по-бургундськи.
Рецепт дня. Тортілья з оливками

Рецепт дня. Тортілья з оливками

Це традиційна для іспанської кухні страва - картопляний пиріг з оливками.
Обама несподівано заїхав у закусочну під Нью-Йорком, здивувавши офіціанта щедрими чайовими

Обама несподівано заїхав у закусочну під Нью-Йорком, здивувавши офіціанта щедрими чайовими

Президент США несподівано заїхав на обід у закусочну в Рочестері, штат Нью-Йорк. Замовлення президент оплатив карткою, залишивши офіціантові щедрі чайові й записку з подякою за "чудову їжу".
Винна ягода. Інжир - солодка квітка фігового дерева

Винна ягода. Інжир - солодка квітка фігового дерева

Інжир, або фіга, або смоковниця - можливо, найдавніша культурна рослина у світі. У багатьох країнах оксамитовий плід фігового дерева вважається символом чутливості і родючості. Цей незвичайний сезонний продукт має терпкий солодкий смак, довгу історію і безліч корисних властивостей.
Рецепт дня. Пиріг з лососем і спаржею

Рецепт дня. Пиріг з лососем і спаржею

Лосось і спаржа - прекрасне поєднання для легкого літнього пирога з пісочного тіста.