RU
 

рецепт

Рецепт: Грецький пасхальний салат Орзо

Рецепт: Грецький пасхальний салат Орзо

Традиційна грецька пасхальна страва - пікантний салат з пастою орзо і шпинатом.
Рецепт: Деруни з грибами та сметаною

Рецепт: Деруни з грибами та сметаною

Рецепт соковитих і ароматних дерунів зі смаженими печерицями.
Рецепт: Салат Соняшник

Рецепт: Салат Соняшник

Незвичайний салат з курячого філе, яєць і печериць з оливками, оформлений у вигляді соняшника, радує смаком і зовнішнім виглядом.
Рецепт: Салат із крабових паличок з кукурудзою і морквою

Рецепт: Салат із крабових паличок з кукурудзою і морквою

Простий рецепт популярного салату з крабових паличок, яєць, моркви та кукурудзи.
Вдень з вогнем. П ять рецептів шашликів для весняного пікніка

Вдень з вогнем. П'ять рецептів шашликів для весняного пікніка

Традиційний весняний пікнік рідко проходить без шашликів. Існує величезна кількість варіантів приготування цієї страви - залежно від виду м'яса та інгредієнтів маринаду.
Рецепт від шефа. Кейт Ровинскі. Правила їжі і рецепт чилі з ромом знаменитого американського ресторатора

Рецепт від шефа. Кейт Ровинскі. Правила їжі і рецепт чилі з ромом знаменитого американського ресторатора

Кейт Ровінскі, ресторатор із Віргінії, є великим шанувальником чилі, вважаючи його універсальним стравою. У своїй кулінарній книзі The Ultimate Guide to Making Chili, крім класичних варіантів з індичкою або яловичим фаршем, вона також описала рецепти з використанням свинини, м'яса дикого кабана, гарбуза і навіть пікші.
Рецепт: Шарлотка з яблуками

Рецепт: Шарлотка з яблуками

Рецепт найпростішого яблучного пирога.
Рецепт: Картопля в мундирах

Рецепт: Картопля в мундирах

Харчуватися різноманітно й дотримуватися посту на початку весни досить складно, адже вибір продуктів обмежений. Тим не менше навіт
Рецепт від шефа. Метт Лайтнер. Правила їжі і рецепт морських гребінців із зеленню, хвоєю та грейпфрутом

Рецепт від шефа. Метт Лайтнер. Правила їжі і рецепт морських гребінців із зеленню, хвоєю та грейпфрутом

Меттью Лайтнер - шеф-кухар культового нью-йоркського ресторану Atera, який удостоївся двох зірок Червоного гіда Michelin менше ніж за рік свого існування.
Рецепт: Суперсалат для здорового харчування

Рецепт: Суперсалат для здорового харчування

Суміш екзотичних круп з авокадо, смаженим мигдалем, заправлена хересовим оцтом і оливковою олією.
Рецепт: Стир-фрай з солодкого горошку з арахісом і м ятою

Рецепт: Стир-фрай з солодкого горошку з арахісом і м'ятою

Стир-фрай - техніка швидкого обсмажування з використанням мінімальної кількості жиру - прекрасний варіант для приготування пісних страв.
Рецепт: Кесадилья з гарбузом і чилі

Рецепт: Кесадилья з гарбузом і чилі

Варіант традиційної мексиканської страви, яку можна приготувати в період посту.
Рецепт: Фалафель

Рецепт: Фалафель

Фалафель - невеликі котлети з подрібненого турецького горіха, нуту або бобів, традиційна страва народів Близького Сходу.
Рецепт: Перці, фаршировані перловкою

Рецепт: Перці, фаршировані перловкою

Цікава модифікація відомої страви для тих, хто дотримується посту.
Рецепт: Вегетаріанська запіканка

Рецепт: Вегетаріанська запіканка

Великий піст - прекрасний період випробувати нові вегетаріанські страви.
Рецепт: Смажені овочі з корицею

Рецепт: Смажені овочі з корицею

Простий рецепт пікантної пісної страви.
Рецепт: Картопля з гострою квасолею

Рецепт: Картопля з гострою квасолею

Як урізноманітнити звичні страви з овочів, дотримуючись посту.
Рецепт: Чебуреки з м ясом

Рецепт: Чебуреки з м'ясом

Для тих, хто не дотримується посту, пропонуємо простий рецепт приготування традиційної страви тюркських народів - чебуреків із м'ясом.
Рецепт від шефа. Деб Перельман. Правила їжі і рецепт солодких кексів від знаменитого кухаря-самоучки

Рецепт від шефа. Деб Перельман. Правила їжі і рецепт солодких кексів від знаменитого кухаря-самоучки

Деб Перельман, автор кулінарного бестселера The Smitten Kitchen Cookbook, вважає, що навчитися кулінарному мистецтву може кожен - важливо тільки мати під рукою правильні рецепти.
Рецепт від шефа. Девід Ларіс. Правила їжі і улюблений рецепт шеф-кухаря з Гонконгу

Рецепт від шефа. Девід Ларіс. Правила їжі і улюблений рецепт шеф-кухаря з Гонконгу

Девід Ларіс, який зробив собі ім'я в західному світі на знаменитому лондонському ресторані Mezzo, не став зупинятися на досягнутому, а намагається зараз прищепити гарний смак бізнесменам із Гонконгу.