Співзасновник культового копенгагенського ресторану Noma, визнаного найкращим в світі кілька років поспіль, зірковий шеф-кухар Мадс Рефслунд всерйоз захоплюється збиранням диких їстівних рослин, роблячи їх основою нової скандинавської кухні.
Еда и напитки - 28 травня 2013, 15:31